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Gâteau Sah

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Séparez les jaunes des blancs. Nous mélangeons les blancs d'œufs avec de la mousse. Mélanger séparément les jaunes avec le sucre jusqu'à formation d'une crème, ajouter progressivement l'huile et le lait sur les jaunes en remuant constamment. Verser la composition sur les blancs d'œufs en remuant légèrement avec une cuillère en bois. Mélanger la farine avec la levure chimique et l'ajouter sous la pluie sur la composition d'œufs. Divisez la composition en 2. Dans l'une on met les cuillères d'essence de cacao et de rhum, et dans la 2ème on ajoute les sachets de sucre vanillé.

Préparez 2 plateaux à gâteaux (j'avais des plateaux plus petits), tapissez-les de papier sulfurisé et ajoutez les compositions dans les plateaux (si on n'a pas 2 plateaux de la même manière, enfournez les dessus à la suite). Mettre au four jusqu'à ce que je passe le test du cure-dent. Laissez-les refroidir

Pendant ce temps, nous préparons la crème - mélangez la crème avec le sucre jusqu'à ce qu'elle devienne une crème homogène et à la fin, nous ajoutons le durcisseur de crème à fouetter et la mettons au réfrigérateur.

Coupez le dessus brun en deux puis coupez-le en trois bandes chacune. Faites de même avec le comptoir blanc

Lorsque nous le plaçons dans le plateau, nous siropons les tranches avec de la compote.

Assemblée:nous plaçons une tranche blanche - une brune - une blanche et de la crème fouettée. Après cela, retournez, mettez une tranche brune-une blanche-une brune et ajoutez à nouveau la crème fouettée. J'ai fait la même chose jusqu'à ce que j'aie fini les comptoirs (la fille m'a aidé à manger les tranches :))) donc je n'ai eu qu'une rangée de plus. Réfrigérer pour durcir.

Retirer après 30 minutes et garnir de crème fouettée et de bonbons sur le dessus. J'ai ajouté 1 cuillère à café de cacao à la crème, mais c'est facultatif


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