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Pourquoi les bagels ont-ils des trous ?

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Il était une fois ça servait à quelque chose

istock.com/littleny

Il existe de nombreuses explications pour le trou au milieu d'un bagel, l'un de ces aliments que vous devez absolument essayer à New York. Certaines d'entre elles sont plus viables que d'autres, et quelques théories sont carrément folles.

Une théorie moins folle est que le trou est là pour faciliter leur transport et leur vente. Dans le passé, les vendeurs enfilaient les pains circulaires sur des chevilles pour les vendre au coin des rues. En fait, selon le New York Times, même jusque dans les années 70, la plupart des bagels étaient encore distribués dans les épiceries fines et les supermarchés américains sur une corde ou une ficelle.

Bien que cette raison soit peut-être la plus logique, il est toujours amusant de considérer les autres théories.

Selon Dianna Daoheung, chef exécutif et chef boulanger de Black Seed Bagels de New York (qui est devenu l'un des magasins de bagels les plus célèbres de New York), une théorie postule que dans les années 1600, un boulanger polonais a inventé des bagels pour une reine sur l'occasion de la naissance de son fils ; il les a modelés d'après les nombreux bracelets et bracelets qu'elle portait. Si vous avez besoin de plus de conviction, les mots sont même similaires : bagel et bangle.

L'origine du trou dans le bagel restera très probablement l'un de ces mystères alimentaires inconnaissables. Mais quelle que soit leur origine, les bagels (trous et tout) sont l'un des aliments les plus emblématiques du petit-déjeuner aux États-Unis.


Pourquoi le Bialy est meilleur que n'importe quel bagel que vous ayez jamais eu

Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passerait si vous ne faisiez pas bouillir un bagel avant de le cuire ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les bagels ont un trou au milieu au lieu de plus de bagels ? Avez-vous déjà souhaité que les bagels contiennent plus d'oignons, soient légèrement plus tendres et n'aient pas la taille de plaques d'égout ? Les gars, cette licorne existe, et ça s'appelle un bialy.

Le bialy est comme le cousin plus âgé et moins célèbre du bagel qui devient de plus en plus beau à mesure que vous le regardez. Si vous habitez en dehors de New York, LA ou de quelques endroits très prisés de Chicago et de la Floride, vous n'avez peut-être même jamais entendu parler de bialys, mais cela devrait définitivement changer. Les Bialys apparaissent partout où il y a une population juive importante - ils sont polonais, d'origine (de Bialystok !), mais ont été adoptés par les Juifs américains depuis à peu près aussi longtemps qu'il y a eu des Juifs américains. Voici quelques raisons pour lesquelles les bialys seront toujours meilleurs que les bagels.

Vous n'aurez jamais à décrocher votre mâchoire pour en manger un. Vous n'aurez également jamais besoin d'avoir des mâchoires en acier pour les mâcher.

tu peux en manger un avec votre petit-déjeuner et vous ne vous sentirez pas si rassasié que vous allez mourir.

Vous connaissez la RAGE que vous ressentez lorsque le fromage à la crème tombe du trou du bagel? Le bialy n'a pas de trou, seulement une légère dépression pour contenir plus de goodies.

Oignons, frère. Oignons.

Si vous n'habitez pas dans un endroit béni par bialys, vous pouvez vous essayer à les fabriquer vous-même, ou vous pouvez demander à l'OG de New York bialys, Kossar's, de vous en expédier quelques dizaines (mais ils sont vraiment meilleurs le jour même ils sont faits).

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Pourquoi le Bialy est meilleur que n'importe quel bagel que vous ayez jamais eu

Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passerait si vous ne faisiez pas bouillir un bagel avant de le cuire ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les bagels ont un trou au milieu au lieu de plus de bagels ? Avez-vous déjà souhaité que les bagels contiennent plus d'oignons, soient légèrement plus tendres et n'aient pas la taille de plaques d'égout ? Les gars, cette licorne existe, et ça s'appelle un bialy.

Le bialy est comme le cousin plus âgé et moins célèbre du bagel qui devient de plus en plus beau à mesure que vous le regardez. Si vous habitez en dehors de New York, LA ou de quelques endroits très prisés de Chicago et de la Floride, vous n'avez peut-être même jamais entendu parler de bialys, mais cela devrait définitivement changer. Les Bialys apparaissent partout où il y a une population juive importante - ils sont polonais, d'origine (de Bialystok !), mais ont été adoptés par les Juifs américains depuis à peu près aussi longtemps qu'il y a eu des Juifs américains. Voici quelques raisons pour lesquelles les bialys seront toujours meilleurs que les bagels.

Vous n'aurez jamais à décrocher votre mâchoire pour en manger un. Vous n'aurez également jamais besoin d'avoir des mâchoires en acier pour les mâcher.

tu peux en manger un avec votre petit-déjeuner et vous ne vous sentirez pas si rassasié que vous allez mourir.

Vous connaissez la RAGE que vous ressentez lorsque le fromage à la crème tombe du trou du bagel? Le bialy n'a pas de trou, seulement une légère dépression pour contenir plus de goodies.

Oignons, frère. Oignons.

Si vous n'habitez pas dans un endroit béni par bialys, vous pouvez vous essayer à les fabriquer vous-même, ou vous pouvez demander à l'OG de New York bialys, Kossar's, de vous en expédier quelques dizaines (mais ils sont vraiment meilleurs le jour même ils sont faits).

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Pourquoi le Bialy est meilleur que n'importe quel bagel que vous ayez jamais eu

Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passerait si vous ne faisiez pas bouillir un bagel avant de le cuire ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les bagels ont un trou au milieu au lieu de plus de bagels ? Avez-vous déjà souhaité que les bagels contiennent plus d'oignons, soient légèrement plus tendres et n'aient pas la taille de plaques d'égout ? Les gars, cette licorne existe, et ça s'appelle un bialy.

Le bialy est comme le cousin plus âgé et moins célèbre du bagel qui devient de plus en plus beau à mesure que vous le regardez. Si vous habitez en dehors de New York, LA ou de quelques endroits très prisés de Chicago et de la Floride, vous n'avez peut-être même jamais entendu parler de bialys, mais cela devrait définitivement changer. Les Bialys apparaissent partout où il y a une population juive importante - ils sont polonais, d'origine (de Bialystok !), mais ont été adoptés par les Juifs américains depuis à peu près aussi longtemps qu'il y a eu des Juifs américains. Voici quelques raisons pour lesquelles les bialys seront toujours meilleurs que les bagels.

Vous n'aurez jamais à décrocher votre mâchoire pour en manger un. Vous n'aurez également jamais besoin d'avoir des mâchoires en acier pour les mâcher.

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Vous connaissez la RAGE que vous ressentez lorsque le fromage à la crème tombe du trou du bagel? Le bialy n'a pas de trou, seulement une légère dépression pour contenir plus de goodies.

Oignons, frère. Oignons.

Si vous n'habitez pas dans un endroit béni par bialys, vous pouvez vous essayer à les fabriquer vous-même, ou vous pouvez demander à l'OG de New York bialys, Kossar's, de vous en expédier quelques dizaines (mais ils sont vraiment meilleurs le jour même ils sont faits).

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Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se passerait si vous ne faisiez pas bouillir un bagel avant de le cuire ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les bagels ont un trou au milieu au lieu de plus de bagels ? Avez-vous déjà souhaité que les bagels contiennent plus d'oignons, soient légèrement plus tendres et n'aient pas la taille de plaques d'égout ? Les gars, cette licorne existe, et ça s'appelle un bialy.

Le bialy est comme le cousin plus âgé et moins célèbre du bagel qui devient de plus en plus beau à mesure que vous le regardez. Si vous habitez en dehors de New York, LA ou de quelques endroits très prisés de Chicago et de la Floride, vous n'avez peut-être même jamais entendu parler de bialys, mais cela devrait définitivement changer. Les Bialys apparaissent partout où il y a une population juive importante - ils sont polonais, d'origine (de Bialystok !), mais ont été adoptés par les Juifs américains depuis à peu près aussi longtemps qu'il y a eu des Juifs américains. Voici quelques raisons pour lesquelles les bialys seront toujours meilleurs que les bagels.

Vous n'aurez jamais à décrocher votre mâchoire pour en manger un. Vous n'aurez également jamais besoin d'avoir des mâchoires en acier pour les mâcher.

tu peux en manger un avec votre petit-déjeuner et vous ne vous sentirez pas si rassasié que vous allez mourir.

Vous connaissez la RAGE que vous ressentez lorsque le fromage à la crème tombe du trou du bagel? Le bialy n'a pas de trou, seulement une légère dépression pour contenir plus de goodies.

Oignons, frère. Oignons.

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Vous n'aurez jamais à décrocher votre mâchoire pour en manger un. Vous n'aurez également jamais besoin d'avoir des mâchoires en acier pour les mâcher.

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Le bialy est comme le cousin plus âgé et moins célèbre du bagel qui devient de plus en plus beau à mesure que vous le regardez. Si vous habitez en dehors de New York, LA ou de quelques endroits très prisés de Chicago et de la Floride, vous n'avez peut-être même jamais entendu parler de bialys, mais cela devrait définitivement changer. Les Bialys apparaissent partout où il y a une population juive importante - ils sont polonais, d'origine (de Bialystok !), mais ont été adoptés par les Juifs américains depuis à peu près aussi longtemps qu'il y a eu des Juifs américains. Voici quelques raisons pour lesquelles les bialys seront toujours meilleurs que les bagels.

Vous n'aurez jamais à décrocher votre mâchoire pour en manger un. Vous n'aurez également jamais besoin d'avoir des mâchoires en acier pour les mâcher.

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Vous connaissez la RAGE que vous ressentez lorsque le fromage à la crème tombe du trou du bagel? Le bialy n'a pas de trou, seulement une légère dépression pour contenir plus de goodies.

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Si vous n'habitez pas dans un endroit béni par bialys, vous pouvez vous essayer à les fabriquer vous-même, ou vous pouvez demander à l'OG de New York bialys, Kossar's, de vous en expédier quelques dizaines (mais ils sont vraiment meilleurs le jour même ils sont faits).

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Le bialy est comme le cousin plus âgé et moins célèbre du bagel qui devient de plus en plus beau à mesure que vous le regardez. Si vous habitez en dehors de New York, LA ou de quelques endroits très prisés de Chicago et de la Floride, vous n'avez peut-être même jamais entendu parler de bialys, mais cela devrait définitivement changer. Les Bialys apparaissent partout où il y a une population juive importante - ils sont polonais, d'origine (de Bialystok !), mais ont été adoptés par les Juifs américains depuis à peu près aussi longtemps qu'il y a eu des Juifs américains. Voici quelques raisons pour lesquelles les bialys seront toujours meilleurs que les bagels.

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Vous n'aurez jamais à décrocher votre mâchoire pour en manger un. Vous n'aurez également jamais besoin d'avoir des mâchoires en acier pour les mâcher.

tu peux en manger un avec votre petit-déjeuner et vous ne vous sentirez pas si rassasié que vous allez mourir.

Vous connaissez la RAGE que vous ressentez lorsque le fromage à la crème tombe du trou du bagel? Le bialy n'a pas de trou, seulement une légère dépression pour contenir plus de goodies.

Oignons, frère. Oignons.

Si vous n'habitez pas dans un endroit béni par bialys, vous pouvez vous essayer à les fabriquer vous-même, ou vous pouvez demander à l'OG de New York bialys, Kossar's, de vous en expédier quelques dizaines (mais ils sont vraiment meilleurs le jour même ils sont faits).

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