Nouvelles recettes

6 restaurants sans gluten en Amérique

6 restaurants sans gluten en Amérique



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sont-ce quelques-uns des meilleurs restaurants sans gluten aux États-Unis

The Daily Meal examine six restaurants sans gluten aux États-Unis.

Sans gluten. Ce sont deux mots qui apparaissent sur les menus de tous les États-Unis alors que de plus en plus de voyageurs recherchent des options diététiques sans gluten. Voyager avec des restrictions alimentaires et des allergies a peut-être déjà semblé très intimidant, mais peu à peu, les restaurants et les lieux ont intégré des plats sans gluten ou ont fait en sorte qu'il n'y ait pas un grain de gluten dans tout leur établissement.

Alors si vous avez faim voyageur avec une intolérance au gluten, vous connaissez peut-être les meilleurs endroits à travers le pays pour manger lorsque vous êtes à l'extérieur et pour explorer ce qui se trouve dans notre propre arrière-cour. Sont-ce les meilleurs restaurants sans gluten d'Amérique ?

Real Food Daily est connu comme l'un des seuls restaurants à proposer un menu 100 % végétarien qui utilise tous les produits issus de l'agriculture biologique. Le menu de Real Food Daily étiquette chaque article sans gluten, sans blé ou sans levure.

Risotteria, New York City

Risoterria à New York se présente comme étant le paradis sans gluten et l'endroit idéal pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Vous aimez les pizzas ? Il prétend être le seul lieu de la région des trois États à préparer une authentique pizza napolitaine en versions à croûte mince et épaisse, qui est également sans gluten.

Senza, Chicago

Ce restaurant gastronomique super chic de Chicago se transforme le jour en Wheat's End Café sans gluten. N'ayez crainte, le menu régulier ne présente aucun signe ni trace de gluten non plus.

Cuisine EVO, West Hollywood

EVO se considère comme l'endroit où le gluten grubbin' et le sans gluten peuvent dîner ensemble. Et oui, des bières sans gluten sont au menu.

S'Mac, La ville de New York

S'il y a quelque chose qui va vous attirer vers S'Mac, ce devrait être la tentation du macaroni au fromage sans gluten.

Grillades d'Austin

Vous aimez le Tex-Mex ? Ce restaurant de Washington D.C. est le paradis TexMex pour les versions sans gluten de vos aliments préférés.


6 restaurants avec de délicieux menus sans gluten

Alors qu'il n'y a pas si longtemps, les gens n'avaient jamais entendu parler de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten, ce n'est plus le cas. Il y a environ 3 millions de personnes aux États-Unis qui souffrent de la maladie cœliaque. Les chiffres montent à 18 millions lorsque l'on estime que de nombreuses personnes ne sont pas diagnostiquées. Encore plus surprenant est le fait que près de 30% des Américains disent qu'ils sont "intéressés à éviter ou à réduire le gluten dans leur alimentation", selon une étude réalisée par le NPD Group. C'est pourquoi je suis si heureux de partager avec vous 6 restaurants avec de délicieux menus sans gluten !

Comme vous pouvez le voir, il y a un grand besoin d'aliments sains disponibles dans les restaurants. Nous avons cinq personnes dans notre famille qui souffrent de la maladie cœliaque et je ne peux pas vous dire à quel point nous sommes heureux que tant de délicieux restaurants proposent des menus sans gluten ! Un bonus supplémentaire est également que les chefs sont éduqués sur la gravité de la contamination par le gluten et les effets secondaires désagréables de l'ingestion accidentelle de gluten.


6 restaurants sans gluten en Amérique - Recettes

Let's get COOKING abonnez-vous pour recevoir mon e-book gratuit de préparation de repas

Flétan au four avec tapenade de câpres et tomates, pommes de terre et chou frisé (Faible FODMAP & Paleo)

Cette recette de flétan au four est née de mon amour pour les condiments maison rapides.

J'ai un petit problème de condiments. Quand je vois des influenceurs faire des révélations sur les réfrigérateurs et autres, je suis toujours PLEIN de voir à quel point tout le contenu est propre et neuf… et combien de place il y a pour tout puisque, contrairement à moi, leurs étagères ne sont pas principalement composées de moitié-utilisé pots de 30 sauces piquantes différentes, pâtes de curry, antipasti, mayo et moutarde.

Mais je trouve vraiment qu'avoir des condiments sous la main qui durent des mois (sinon des années) est le moyen le plus simple d'améliorer ma cuisine. Ce qui était certainement le cas lorsque j'ai découvert récemment la tapenade câpres-tomate de Canaan. Ils le portent sur notre stand de ferme local sur Martha's Vineyard et la première fois que nous l'avons utilisé, c'était pour étaler de la morue fraîche sur un lit de pommes de terre, d'olives Kalamata et de chou frisé. Cela nous a époustouflés…. Continuer la lecture sur le flétan au four avec tapenade de câpres et tomates, pommes de terre et chou frisé (faible FODMAP & Paleo)

Le dernier

Feuille de poulet au gingembre et au curcuma avec asperges et radis (AIP & Low FODMAP facultatif)

J'ai beaucoup revisité de vieux plats ces derniers temps, y compris la recette de poulet au curcuma très appréciée de mon dernier livre. En 2017, je l'ai fait tellement de fois, pour tellement de gens que j'ai finalement fait l'OD. Mais c'est la beauté de. Continuer la lecture sur Feuille de poulet au gingembre et au curcuma avec asperges et radis (AIP & Low FODMAP facultatif)

Bols de riz Diablo aux crevettes avec chou frisé (faible teneur en FODMAP)

Chaque mois d'avril, je passe en mode de purge du garde-manger Spring. C'est à ce moment-là que je sors tout de mes armoires et que je m'émerveille devant les trésors cachés qui croupissent au fond de mes poubelles de rangement. C'est ainsi qu'est née cette recette de crevettes diablo. Continuer la lecture sur les bols de riz aux crevettes Diablo avec chou frisé (faible teneur en FODMAP)

Comment recycler comme un humain responsable

Il y a énormément de confusion quand il s'agit de recycler le papier, les plastiques, les métaux et d'autres articles mélangés qui sont moins clairs. Evidemment limiter les déchets à usage unique est idéal, mais pas toujours possible à la manière de nos épiceries. Continuer la lecture sur Comment recycler comme un humain responsable

Enchiladas de légumes à la ratatouille rôtie avec sauce aux tomates rôties au feu

Nous avons eu une petite déchirure d'enchiladas aux légumes récemment, et si mes DM sont une indication, vous vous préparez à monter dans le wagon. Faire des enchiladas à faible teneur en FODMAP n'est pas aussi difficile que vous le pensez, car la plupart des fromages râpés sont autorisés en petits formats. Continuer la lecture sur les enchiladas de légumes à la ratatouille rôtie avec sauce aux tomates rôties au feu

Casserole de riz Shawarma au poulet au four (faible teneur en FODMAP)

Si j'ai développé un plat signature au cours de la dernière décennie de gestion de ce site, je dois dire que c'est la casserole de poulet et de riz. Cette recette de shawarma au poulet maison facile n'est que le dernier mash-up d'une longue lignée de . Continuer la lecture sur Casserole de riz Shawarma au poulet au four (faible teneur en FODMAP)

La meilleure poitrine de Pessah

La dernière Pâque était notre première vacances zoom de quarantaine, et il semble assez surréaliste que nous le referions très bientôt. Outre ma famille, l'élément qui me manquait le plus était la poitrine de Pessah, qui semblait idiote à faire pour seulement deux. Continuer la lecture sur la meilleure poitrine de Pessah


2. Chick-fil-A

Chick-fil-A est un restaurant de restauration rapide spécialisé dans les sandwichs au poulet.

Ils ont été la première chaîne de restauration rapide aux États-Unis à offrir un menu entièrement sans gras trans.

Ils ont fait des progrès pour rendre leurs plats plus sains. En particulier, le menu pour enfants propose des accompagnements de coupes de fruits et du lait à boire.

Options saines : pépites de poulet grillées, salades de poulet, salade du marché grillée et flocons d'avoine multigrains pour le petit-déjeuner

Emplacements: partout aux États-Unis

Vous pouvez consulter leur menu ici.


Recettes américaines

Laissez-vous inspirer par les plats favoris des États-Unis, des hamburgers aux hot-dogs en passant par les crêpes et les tartes.

Poulet Buffalo

Ces ailes épicées sont un plat de fête idéal pour toute célébration. Le poulet est saumuré pour le rendre plus juteux et la douceur fumée de la sauce ajoute de la chaleur

Mélange de barbecue texan

Une fois que vous aurez essayé de fumer et de cuire lentement votre poulet, vous serez totalement converti. La saumure sèche assaisonne la viande jusqu'à l'os et la maintient succulente pendant la cuisson

Tarte aux pacanes à la crème d'érable

Épatez la famille et les amis avec cette tarte aux pacanes dorées et sa crème à l'érable douce et soyeuse. Faire la pâte est facultatif, mais la recette est particulièrement bonne

Assiette de poulet barbecue

Rôtissez ou faites griller ces morceaux de poulet BBQ, puis servez-les sur un plateau avec des rondelles d'oignon, de la salade de chou et du macaroni au fromage pour un banquet entièrement américain

Mac ‘n’ truffé

Offrez-vous l'ultime macaroni au fromage à la truffe de Tom Kerridge, un amalgame de toutes ses versions préférées de ce plat américain classique

Trempette S’mores

Une version super chocolatée de la friandise américaine classique au feu de camp. Cette trempette s'mores aura disparu avant que vous puissiez dire "mini guimauve"

Trempette chaude au gombo

Servez cette trempette fumée et épaisse aux légumes avec les crevettes frites du sud de Tom Kerridge. Il fait un excellent condiment pour un plateau à thème américain

Burgers de poulet cajun bien garnis

Poitrines de poulet grillées aux épices cajuns garnies de bacon, d'avocat et de fromage. en passe de devenir un favori du vendredi soir

Tomate, avocat & salade de maïs avec vinaigrette migas & babeurre

Essayez cette savoureuse salade de tomates, d'avocat et de maïs à l'américaine avec du poulet rôti ou de la viande grillée. Le babeurre dans la vinaigrette ajoute un soupçon d'acidité

Rondelles d'oignons marinées faciles

Régalez-vous de ces rondelles d'oignons marinées à la lager comme collation, ou servez-les dans le cadre d'une tartinade à thème américain, avec des morceaux de poulet barbecue et du macaroni au fromage

Ailes de barbecue collantes au bourbon avec trempette au fromage bleu

La trempette fraîche au fromage bleu et à la crème aigre soulage la chaleur de la sauce. Trempez-y les ailes de poulet ou le céleri et les radis – ou faites les deux !

Crevettes sautées du sud

Expérimentez avec un enrobage de style sudiste sur les crevettes, au lieu du poulet. Ces crevettes gourmandes ont un enrobage croustillant et épicé et sont délicieuses avec une trempette chaude au gombo et des quartiers de citron

Tartes épicées avec purée de patates douces

Cette tarte est vaguement basée sur les saveurs d'un sloppy joe américain, mais nous l'avons garnie de purée comme alternative à la tarte traditionnelle du cottage.

Hot-dogs cheesesteak

Amenez l'humble hot dog à un autre niveau en utilisant du steak, complété par du fromage fondu, des poivrons verts frits et des oignons croustillants. Facile à faire et tellement bon

Corn crémé

Le meilleur plat d'accompagnement aux États-Unis, ce mélange addictif, crémeux et au fromage se marie bien avec à peu près tout, mais se marie particulièrement bien avec les plats de barbecue

Crêpes américaines

Les crêpes moelleuses à l'américaine sont idéales pour nourrir une foule au petit-déjeuner ou au brunch. Garnir de quelque chose de sucré comme des fruits, de la confiture ou du sirop, ou des tranches de bacon croustillant.

Côtes levées de dos à la sauce Carolina

Cette recette de côte de porc américaine satisfera à coup sûr lors d'un barbecue - rôti jusqu'à tendreté, puis terminez par un glaçage collant pour une viande fondante dans la bouche

Tarte aux pacanes et pépites de chocolat

Une gourmandise au chocolat et aux noix de pécan avec une pâte au beurre et une garniture gluante dans laquelle tout le monde peut se retrouver

Trempette américaine aux oignons brûlés

Une trempette végétarienne savoureuse avec une base de mayonnaise et de crème sure, idéale pour les crudités ou le pain pita grillé

Poitrine braisée fumée

Cette coupe de viande bon marché et savoureuse est parfaite pour les saveurs fumées des barbecues américains et sud-américains, un plat réconfortant idéal pour une froide nuit d'hiver

Les côtes levées barbecue les plus collantes avec trempette à la ciboulette

Faites cuire lentement ces côtes de porc à l'américaine pour qu'elles soient vraiment tendres, puis enrobez-les d'une sauce irrésistiblement sucrée et collante

Sloppy Joes

Les Sloppy Joe sont un aliment de base américain simple dans lequel toute la famille peut se retrouver. Ajoutez une pincée de chipotle épicé ou de sauce barbecue fumée à la garniture de bœuf émincé pour un peu de piquant.

Pâte à biscuits comestible

Notre mélange de pâte à biscuits facile est totalement sûr à manger et peut être préparé en quelques minutes. Conservez un lot au réfrigérateur, mangez-le à la cuillère, servez-le avec de la crème glacée, ou moulez-le, façonnez-le et colorez-le avec&hellip

T-bone entièrement américain

Pour un souper spécial, essayez cette coupe américaine classique de surlonge. Le steak a un os en forme de T avec de la viande de chaque côté, parfait pour le partage


Petits pains sans gluten les plus faciles

Ce sont des petits pains sans gluten simples et sans tracas qui ne nécessitent qu'une poignée d'ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger.

pour la pâte
3 tasses de mélange de farine sans gluten (la marque Cup4Cup de Thomas Keller est notre préférée)

1 sachet (2¼ cuillères à café) de levure sèche active

2 cuillères à soupe de beurre fondu

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme

1 œuf plus 1 blanc d'œuf battu

1. Chauffer le lait sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit chaud au toucher. Ajouter le sachet de levure, mélanger jusqu'à dissolution et laisser reposer environ 5 minutes.

2. Placer le reste des ingrédients dans le bol d'un mixeur. Ajouter le mélange lait-levure. Mélanger à vitesse moyenne pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

3. Placer la boule de pâte sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Couvrir avec une serviette chaude et humide et laisser reposer sur le plan de travail pendant environ une heure.

4. Façonnez la pâte en boules de la taille d'une paume et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Aplatir légèrement avec la paume de la main. À l'aide d'un pinceau ou d'un essuie-tout, tremper dans le mélange d'œufs et mouiller le dessus de chaque pain. Saupoudrer de graines de sésame.

5. Cuire au four à 350 °F pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et commencent à dorer.


Three Bakers Gluten Free Bakery a commencé comme une boulangerie artisanale et le reste même si l'entreprise familiale continue de croître. Fondés en 2008 par Jane et Dan Trygar après que Jane ait reçu un diagnostic de maladie cœliaque, ils ont apporté une histoire familiale de pâtisserie à la communauté sans gluten.

Three Bakers prépare exclusivement des aliments sans gluten, notamment des pains, des pizzas, des pains à hamburger, des pains à hot-dog et des mélanges à farce. Les pains et pizzas sans gluten Three Bakers’ sont disponibles à l'échelle nationale dans les épiceries et les magasins d'aliments naturels aux États-Unis.

Achetez directement chez nous ou cliquez sur Trouver un détaillant pour voir s'il y a un magasin près de chez vous ou, sinon, vous pouvez apporter notre formulaire de demande de détaillant à votre épicier local.

Notre promesse est simple à dire mais très difficile à faire : nous promettons de préparer des produits sans gluten qui soient les meilleurs au goût et les plus sains.


Planifiez à l'avance en entrant votre destination ou trouvez des lieux à proximité de votre position actuelle. De nouveaux restaurants répertoriés chaque jour partout dans le monde !

Trouvez des lieux GF dédiés et des lieux conviviaux pour la maladie cœliaque en un seul clic !

Téléchargez l'application sans gluten la mieux notée pour iPhone et Android

Ce que dit la communauté sans gluten

Cette application est incroyable et extrêmement utile lorsque vous recherchez des restaurants sûrs pour la maladie cœliaque. Il nous a sauvé de nombreuses fois en voyage.

Cette application est l'application la plus utile pour les personnes gf. Je ne pourrais vraiment pas vivre en déplacement sans ça.

J'utilise cette application depuis des années, chaque fois que je cherche un restaurant. Il est tellement plus facile de manger dans de nouvelles zones ! Nous choisissons généralement tous les restaurants en fonction de cette application.


Recettes sans gluten

Au régime sans gluten ? Grâce à nos recettes, vous ne manquerez pas de variété, qu'il s'agisse du gâteau aux carottes classique ou du cordonnier au bœuf que vous recherchez.

Ratatouille & au parmesan

Obtenez tous les cinq de vos cinq par jour avec cette pâtisserie au fromage et à la ratatouille qui est saine et copieuse, tout en étant sans gluten et végétarienne

Poulet à la broche Kolhapuri (poulet rôti kala masala)

Ce poulet rôti aux épices indiennes constitue une excellente alternative au rôti traditionnel du dimanche. Essayez avec des quartiers de patates douces au poivre noir et à l'ail

Kedgeree d'aiglefin au curry

Un kedgeree classique conçu pour vous remplir de chaleur et de piquant. Ce repas familial sans gluten est une solution facile en milieu de semaine

Brownies sans gluten

Ces brownies au chocolat riches et fondants sont sans gluten. Servir avec une boule de glace à la vanille pour le dessert, ou laisser refroidir avant de conserver dans un contenant hermétique pour une gourmandise l'après-midi