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Plus vous mangez de viande rouge, plus vous risquez de mourir de ces 9 maladies

Plus vous mangez de viande rouge, plus vous risquez de mourir de ces 9 maladies


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Une nouvelle étude a révélé que manger régulièrement de la viande rouge vous rend plus vulnérable au cancer, aux maladies cardiaques, etc.

Un steak à travers le cœur vous obtiendra.

Posez le hamburger : nous détestons mettre un frein à vos projets de barbecue estival, mais une nouvelle étude montre que manger régulièrement de la viande rouge peut vous exposer à un risque beaucoup plus élevé de décès. C'est une longue liste de dangers pour la santé.

La recherche, publiée dans le British Medical Journal, a étudié 536 000 hommes et femmes âgés de 50 à 71 ans sur une période de 16 ans. Pour l'analyse, la cohorte a été divisée en cinquièmes en fonction de la consommation de viande. Le cinquième qui mangeait le plus de viande avait un risque accru de 26% de décès associé à ces maladies, par rapport au cinquième qui mangeait le moins de viande rouge. Cependant, le cinquième qui mangeait le plus de viande blanche (poulet, dinde et poisson) avait un taux de mortalité inférieur de 25 %.

Les résultats semblent contredire une étude de décembre 2016 qui a trouvé peu ou pas de corrélation entre la consommation de viande rouge et les problèmes cardiaques.

"Il s'agit d'une étude observationnelle, et nous ne pouvons pas déterminer si la viande rouge est responsable de ces associations", a déclaré l'auteur principal, Arash Etemadi, épidémiologiste au National Cancer Institute. a déclaré au New York Times. Etemendi a toutefois indiqué qu'en raison de la longue durée de l'étude et de la force des données, "nous pouvons voir que cela se produit" en ce qui concerne l'effet de la consommation de viande rouge sur la mortalité.

Si vous vous sentez toujours en conflit, consultez les 7 raisons pour lesquelles vous ne devriez pas manger de viande rouge - et 8 raisons pour lesquelles vous devriez le diaporama ici.


Qu'est-ce que le boeuf avec de la viande rouge?

Les gros titres de l'actualité étaient partout : « C'est bon de manger de la viande rouge ». La source de cette déclaration était une étude publiée en ligne le 1er octobre 2019, dans Annales de médecine interne.

Une équipe internationale de chercheurs a mené cinq revues systématiques qui ont examiné les effets de la viande rouge et de la viande transformée sur de multiples problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et les décès prématurés.

Les chercheurs ont trouvé des preuves "faibles" que la viande rouge ou la viande transformée est nocive. Leur conseil : inutile de réduire votre consommation habituelle de viandes rouges et de viandes transformées pour des raisons de santé.

Sans surprise, la réaction de la communauté scientifique a été vive et rapide. Par exemple, le T.H. de Harvard. La Chan School of Public Health a publié une déclaration selon laquelle les nouveaux conseils pourraient potentiellement nuire à la santé des gens.

"Cette nouvelle recommandation de viande rouge et de viande transformée était basée sur une méthodologie erronée et une mauvaise interprétation des preuves nutritionnelles", a déclaré le Dr Frank Hu, président du Département de nutrition. "Les auteurs ont utilisé une méthode souvent appliquée aux essais cliniques randomisés pour les médicaments et les dispositifs, ce qui n'est généralement pas réalisable dans les études nutritionnelles."


Qu'est-ce que le boeuf avec de la viande rouge?

Les gros titres de l'actualité étaient partout : « C'est bon de manger de la viande rouge ». La source de cette déclaration était une étude publiée en ligne le 1er octobre 2019, dans Annales de médecine interne.

Une équipe internationale de chercheurs a mené cinq revues systématiques qui ont examiné les effets de la viande rouge et de la viande transformée sur de multiples problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et les décès prématurés.

Les chercheurs ont trouvé des preuves "faibles" que la viande rouge ou la viande transformée est nocive. Leur conseil : inutile de réduire votre consommation habituelle de viandes rouges et de viandes transformées pour des raisons de santé.

Sans surprise, la réaction de la communauté scientifique a été vive et rapide. Par exemple, le T.H. de Harvard. La Chan School of Public Health a publié une déclaration selon laquelle les nouveaux conseils pourraient potentiellement nuire à la santé des gens.

"Cette nouvelle recommandation de viande rouge et de viande transformée était basée sur une méthodologie erronée et une interprétation erronée des preuves nutritionnelles", a déclaré le Dr Frank Hu, président du Département de la nutrition. "Les auteurs ont utilisé une méthode souvent appliquée aux essais cliniques randomisés pour les médicaments et les dispositifs, ce qui n'est généralement pas réalisable dans les études nutritionnelles."


Qu'est-ce que le boeuf avec de la viande rouge?

Les gros titres de l'actualité étaient partout : « C'est bon de manger de la viande rouge ». La source de cette déclaration était une étude publiée en ligne le 1er octobre 2019, dans Annales de médecine interne.

Une équipe internationale de chercheurs a mené cinq revues systématiques qui ont examiné les effets de la viande rouge et de la viande transformée sur de multiples problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et les décès prématurés.

Les chercheurs ont trouvé des preuves "faibles" que la viande rouge ou la viande transformée est nocive. Leur conseil : inutile de réduire votre consommation habituelle de viandes rouges et de viandes transformées pour des raisons de santé.

Sans surprise, la réaction de la communauté scientifique a été vive et rapide. Par exemple, le T.H. de Harvard. La Chan School of Public Health a publié une déclaration selon laquelle les nouveaux conseils pourraient potentiellement nuire à la santé des gens.

"Cette nouvelle recommandation de viande rouge et de viande transformée était basée sur une méthodologie erronée et une mauvaise interprétation des preuves nutritionnelles", a déclaré le Dr Frank Hu, président du Département de nutrition. "Les auteurs ont utilisé une méthode souvent appliquée aux essais cliniques randomisés pour les médicaments et les dispositifs, ce qui n'est généralement pas réalisable dans les études nutritionnelles."


Qu'est-ce que le boeuf avec de la viande rouge?

Les gros titres de l'actualité étaient partout : « C'est bon de manger de la viande rouge ». La source de cette déclaration était une étude publiée en ligne le 1er octobre 2019, dans Annales de médecine interne.

Une équipe internationale de chercheurs a mené cinq revues systématiques qui ont examiné les effets de la viande rouge et de la viande transformée sur de multiples problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et les décès prématurés.

Les chercheurs ont trouvé des preuves "faibles" que la viande rouge ou la viande transformée est nocive. Leur conseil : inutile de réduire votre consommation habituelle de viandes rouges et de viandes transformées pour des raisons de santé.

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Une équipe internationale de chercheurs a mené cinq revues systématiques qui ont examiné les effets de la viande rouge et de la viande transformée sur de multiples problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et les décès prématurés.

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"Cette nouvelle recommandation de viande rouge et de viande transformée était basée sur une méthodologie erronée et une mauvaise interprétation des preuves nutritionnelles", a déclaré le Dr Frank Hu, président du Département de nutrition. "Les auteurs ont utilisé une méthode souvent appliquée aux essais cliniques randomisés pour les médicaments et les dispositifs, ce qui n'est généralement pas réalisable dans les études nutritionnelles."


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Les chercheurs ont trouvé des preuves "faibles" que la viande rouge ou la viande transformée est nocive. Leur conseil : inutile de réduire votre consommation habituelle de viandes rouges et de viandes transformées pour des raisons de santé.

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Les chercheurs ont trouvé des preuves "faibles" que la viande rouge ou la viande transformée est nocive. Leur conseil : inutile de réduire votre consommation habituelle de viandes rouges et de viandes transformées pour des raisons de santé.

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Une équipe internationale de chercheurs a mené cinq revues systématiques qui ont examiné les effets de la viande rouge et de la viande transformée sur de multiples problèmes de santé, tels que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et les décès prématurés.

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