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Recette originale de tiramisu aux fraises

Recette originale de tiramisu aux fraises


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Recette originale de tiramisu
(Parce que quand j'ai posté cette recette j'étais abasourdi ou trop endormi : je l'ai posté accidentellement sur des articles et le Chef m'a prévenu et m'a demandé de le poster à nouveau, alors maintenant j'ai obéi.) Encore tiramisu, car comme je l'ai dit dans un précédent poste, c'est un dessert très simple et rapide. Parce qu'Alex n'aime pas la version tiramisu classique (à cause du café), cette fois j'ai fait un tiramisu aux fraises. Parce que l'autre jour j'ai nettoyé le congélateur et trouvé un sac de fraises, j'ai utilisé des fraises surgelées pour faire une sauce pour biscuits au sirop. Un délicieux dessert est sorti, Alex m'a même dit de ne jamais faire de tiramisu avec du café mais uniquement avec des fraises. :)

  • Recette originale de tiramisu
  • Ingrédients:
  • -1 petit paquet de biscuits (celui avec deux sachets de biscuits)
  • -250g de mascarpone
  • -200 ml de Pilos capillaires liquides
  • -2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • -250g de fraises fraîches
  • Sauce à la fraise:
  • -400 g de fraises surgelées
  • -2 cuillères à soupe de sucre
  • -50 ml d'eau

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Recette originale de Tiramisu aux fraises :

Recette originale de tiramisu

La sauce est d'abord préparée pour les biscuits sirupeux. Les fraises surgelées (vous pouvez bien sûr aussi utiliser des fraises fraîches) sont mises dans une casserole avec le sucre et l'eau, jusqu'à ce qu'elles ramollissent, puis avec le mixeur vertical elles sont mélangées jusqu'à l'obtention d'une sauce peu épaisse. La moitié des biscuits sont passés dans le sirop, puis placés les uns à côté des autres dans un plateau (environ 15/25), puis deux autres cuillères à soupe de sauce aux fraises sont placées dessus. Pour la crème, mélangez la crème mascarpone avec le sucre en poudre et l'essence de vanille et ajoutez la chantilly. Homogénéiser, puis mettre la moitié de la crème sur les biscuits. Déposez la deuxième rangée de biscuits siropés de coulis de fraise sur la crème, puis le reste de la crème. Saupoudrez d'un peu de cacao et décorez de fraises fraîches. Avant de servir, il est idéal de rester au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.


Amer Suédois & # 8211 Recette originale

Cependant, personne ne connaît la recette originale de l'amer suédois, exactement comme il a été préparé pour la première fois. Aujourd'hui, il existe plusieurs versions du Swedish Bitter à 32 plantes. Ils peuvent avoir 16 plantes, 8 ou même 100 plantes. Cependant, les variantes roumaines dans le commerce sont extrêmement efficaces.

& gt Formule amère suédoise „ Voter "- contient 12 plantes et est similaire à la recette utilisée par Maria Treben, qui a mis l'amer suédois sur le marché. Ce médicament est idéal pour toutes les maladies de l'estomac, du foie, des reins et est un tonique digestif exceptionnel. Il est recommandé dans la constipation, l'indigestion, la dyspepsie, les troubles hépato-biliaires. Plus surprenant, cette version de Bitter a des effets régulateurs sensationnels sur les systèmes nerveux et endocrinien.

& gt Formule amère suédoise & # 8220 Élixir Dacique & # 8221 - contient 32 plantes et est produit par Dacia Plant. C'est une formule préparée sur la base de la recette originale de l'amer suédois, enrichie d'extraits d'herbes médicinales roumaines. C'est donc un remède beaucoup plus puissant pour les infections, les maladies du foie, les plaies et les cicatrices. Ce type d'amer est utilisé pour traiter des maladies existantes, et nécessairement pour la prévention.


La recette originale du tiramisu

Vous n'avez pas besoin d'un four, vous n'en avez pas besoin. Le goût particulier de ce dessert est donné par le café. Comment faire le tiramisu le plus simple et le plus rapide. C'est le meilleur tiramisu que j'ai fait jusqu'à présent! X J'aurais pu tout manger, rien que moi !

Recette de tiramisu à la crème de mascarpone. Il suffit d'aimer cette recette inspirée du site de recettes. Découvrez comment préparer, étape par étape, le dessert le plus populaire au monde.


Glace à la fraise avec seulement 3 ingrédients

Avec l'arrivée du beau temps, nous commençons à avoir envie de petites choses froides. Profitant du fait que nous sommes déjà dans la saison des fraises, nous allons commencer à en profiter au maximum avec ces délicieuses glaces que nous préparerons avec seulement 3 ingrédients. Facile et délicieux ! De plus, le résultat ne pouvait pas être meilleur.

Préparation

Afin de ne pas trouver de trous dans notre glace, la première chose que nous ferons sera de faire mariner les fraises finement hachées avec du sucre et du jus de citron. On va les laisser bien mélanger pendant environ 2 heures pour qu'elles soient parfaites.

Une fois que nous voyons que les fraises sont trempées, nous les écrasons avec un mixeur et versons le contenu sur chacune des chemises.

Ajouter les bâtonnets et congeler la crème glacée pour qu'elle soit très riche.

Le résultat ne pouvait pas être plus beau.

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Article complet : Recetin »recettes» Desserts originaux » Glace à la fraise avec seulement 3 ingrédients


Propriétés et bienfaits du kéfir

Il a un contenu calorique très faible, donc de nombreuses personnes qui veulent perdre du poids boivent un verre de kéfir le soir, avant de se coucher, pour satisfaire leur appétit. Aujourd'hui, le kéfir est produit dans le Caucase, mais la technique de production du kéfir a été développée principalement en Russie.

& # 8211 Régule l'activité de l'estomac et la fonction intestinale
& # 8211 Restaure la flore intestinale, combat les virus et les bactéries
& # 8211 Améliore et renforce le système nerveux
& # 8211 Stimule le métabolisme
& # 8211 Apporte un apport sain en vitamines, minéraux et bactéries
& # 8211 Aide à augmenter l'acide folique
& # 8211 Abaisse la tension artérielle et le cholestérol
& # 8211 Détruit les cellules tumorales et réduit le risque de cancer du sein et du côlon

kéfir & gt & gt Le remède à tous les maux d'estomac

En raison de sa capacité à réguler la microflore intestinale, le kéfir est recommandé par les pédiatres pour l'alimentation des enfants. Le kéfir apporte de nombreux bienfaits au système digestif. Il peut être pris avec des médicaments, car le kéfir augmente la capacité d'assimilation et réduit le risque d'effets secondaires. C'est un bon lait pour les personnes allergiques ou intolérantes au lactose.

En raison de ses propriétés antimicrobiennes, le keefir est recommandé pour les personnes atteintes de maladies infectieuses du tractus gastro-intestinal. Ceci est particulièrement important pour ceux qui ont une faible acidité gastrique.

Le kéfir aide à éliminer les toxines du corps et empêche le développement de microbes pathogènes. Pour augmenter l'immunité, guérir d'une maladie, prévenir les intoxications alimentaires et autres maux d'estomac, il est recommandé d'inclure le kéfir dans l'alimentation quotidienne. Les médecins recommandent un verre de keefir par jour à jeun.

kéfir & gt & gt boisson préférée des femmes

Le kéfir est l'une des boissons les plus populaires préférées par les femmes. La raison est simple : en raison des propriétés diététiques remarquables du kéfir. De nombreux nutritionnistes recommandent de manger du kéfir frais juste avant de se coucher. Il est prouvé que le type de calcium contenu dans le kéfir est beaucoup plus facile à digérer lorsqu'une personne dort. Deuxièmement, les femmes boivent du kéfir car il soulage les maux de tête pendant la menstruation et la ménopause. Et enfin, le kéfir peut éliminer les nausées pendant la grossesse. Pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire, le kéfir peut aider à augmenter la pression sur le cœur.

kéfir & gt & gt l'élixir de longévité

Dans le Caucase, où les fèves de kéfir "vivent", les gens vivent de 100 à 150 ans. Cela semble incroyable, mais c'est vrai. Les habitants boivent quotidiennement du kéfir obtenu à partir de chèvre kapte. Cette boisson bannit l'insomnie, renforce leurs systèmes immunitaire et nerveux et les protège des infections chroniques et des bactéries. Leur alimentation quotidienne contient également du jus de fruit blanc, beaucoup d'ail, du pollen d'abeille, des raisins secs et des noix. De nouvelles recherches sont en cours aujourd'hui sur la capacité du kéfir à traiter le SIDA.

Dans un bocal hermétique mélangez 4 cuillères à café de granulés de kéfir avec un litre de lait bouilli tiède.

Laisser tremper 2-3 heures, dans un endroit chaud. Filtrez et obtenez du kéfir - une sorte de yogourt aigre.

Précautions et effets secondaires

Parce qu'il s'agit d'un produit fermenté, le kéfir est évidemment nocif pour les personnes ayant une acidité gastrique élevée. Le kéfir est également contre-indiqué dans la pancréatite et l'ulcère gastroduodénal.

Ne pas boire en cas de ballonnements ou de diarrhée. Il est interdit aux enfants de moins de 8 mois.

Parfois, le kéfir peut agir comme sédatif. Par conséquent, il n'est pas bon de boire du kéfir avant un examen ou un autre événement important, car la réaction et la capacité de concentration du corps peuvent être réduites.

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


RECETTE DE TIRAMISU. Mode de préparation Tiramisu :

LES SECRETS du meilleur Tiramisu résident exactement dans la façon dont cette recette est appliquée.

Ainsi, une fois les œufs séparés, les jaunes sont d'abord bien mélangés avec le sucre et le sucre vanillé, après quoi la crème au mascarpone est ajoutée.

Un autre secret pour préparer le meilleur Tiramisu est que, à part, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel puis ajouter les mousses à la crème de jaune avec le mascarpone.

Les biscuits sont trempés dans les 250 millilitres de café concentré et refroidi, dans lequel la liqueur de café a été ajoutée (il suffit de tremper d'un côté).

Ensuite, les biscuits sont placés de manière à former une couche compacte dans le plat dans lequel est monté le dessert, couche sur laquelle la moitié de la crème est étalée et saupoudrée de cacao.

Déposer dessus la deuxième couche de cacao, le reste de crème et, à nouveau, saupoudrer de cacao.

Laisser au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

Source de la photo : adihadean.ro


Recettes choisies parmi les cuisines des nations. et pas seulement

Les plats dans les recettes de différents peuples sont une idée parfaite pour surprendre les convives avec de nouveaux plats et de nouveaux goûts. Vous trouverez ici des recettes de cuisines européennes telles que la cuisine italienne bien connue et appréciée avec ses recettes de lasagnes ainsi que la subtile cuisine française et le pudding caractéristique, & icircnăbuşit & icircn sauce au vin blanc. Tout amateur de cuisine devrait essayer les plats faciles à préparer, savoureux et sains de la cuisine orientale : chinoise, japonaise et thaïlandaise. Ne manquez pas de goûter, entre autres, le bœuf aigre-doux chinois, les crevettes aux légumes japonais ou la spécialité thaïlandaise Mi Krop - macaroni frit au porc et aux crevettes. Dans cette section, vous trouverez également des goûts de la cuisine végétarienne, de la cuisine hypocalorique ou de la restauration rapide.


Une recette de braga originale, après 16 ans d'expérimentations. Ce qui fait la différence, c'est l'entrepreneur qui a sorti la boisson traditionnelle sur le marché

L'entrepreneur Cristian Gheorghiu de Galaţi a créé une nouvelle recette de braga, qui a été récompensée lors d'un concours international d'inventions et est maintenant vendue avec succès dans les supermarchés.

Cristian Gheorghiu (45 ans) a décidé, il y a 16 ans, de créer une nouvelle recette de braga. Boisson traditionnelle, elle a été inventée par les nomades turcs, mais dans l'entre-deux-guerres elle est devenue l'une des boissons les plus appréciées sur le marché roumain.

La "boisson des sultans", comme on l'a longtemps surnommée, se trouvait dans toutes les villes roumaines, à chaque kiosque de quartier. Il était vendu au verre et chacun pouvait se permettre de se rafraîchir avec une délicieuse liqueur - ce n'est pas pour rien qu'on dit aujourd'hui : "pas cher comme une culotte". C'est aussi la principale raison qui a convaincu Cristian Gheorghiu qu'il devait s'engager dans cette voie : les culottes qu'il a trouvées sur le marché en 2004 n'étaient pas du tout bon marché. Au contraire, cela semblait cher.

Cristian n'est pas un expert en boissons. Il dirige une entreprise de construction, de design d'intérieur et de revêtements de sol industriels à Galati, il est donc entré dans un nouveau domaine inexploré. "J'ai commencé à expérimenter différentes recettes avec un ami. Chacun a essayé une méthode, puis nous avons discuté et établi : « Est-ce qu'on fait encore du son ? », « Est-ce qu'on ajoute encore de la farine ? ». À un moment donné, j'ai trouvé une recette. Mais j'étais mécontent d'utiliser de la farine et qu'elle collait. Ensuite, j'ai commencé à mettre des grains de blé entier", raconte l'entrepreneur de Galaţi, le processus de création de la recette de braga, qu'il a ensuite amélioré en permanence.

Il a sa propre technologie de cuisson

Cristian Gheorghiu a conçu, en effet, une nouvelle technologie pour préparer le ragoût, car la boisson utilisée pour les grains de blé est fabriquée différemment de celle utilisée pour la farine. Braga est trouble, mucilagineux, avec des substances colloïdales en suspension, en raison de la teneur élevée en extrait avec des nutriments et des produits de fermentation acide. Si elle est préparée correctement, en bon état et conservée correctement, elle est considérée par les nutritionnistes comme une boisson hygiénique. Cristian a pensé à un appareil pour faire bouillir les ingrédients afin qu'ils aient aussi le pétrissage, afin qu'ils ne collent pas.

La marmite dans laquelle bouillent les ingrédients de la culotte PHOTO Valentin Trufaşu

Une entreprise a créé l'outil, basé sur le schéma conçu par l'entrepreneur, ce qui est vraiment une innovation dans le domaine. "C'est en fait une marmite plus grande, 150 litres, qui peut être utilisée pour faire bouillir, sans que les ingrédients ne collent. Il a un mélange continu et une température contrôlée. Vous pouvez également régler le temps de cuisson. Vous réglez son temps de cuisson et vous vous éloignez d'elle. J'ai aussi pensé à un moyen de refroidir ma culotte plus rapidement. Avec l'aide de l'eau qui traverse les parois du pot, la culotte atteint une température de 30 degrés en un peu plus d'une heure. Une série de culottes peut être confectionnée en six à sept heures - tout dépend de la température. »

Il a démarré l'entreprise avec des fonds européens

Le processus de préparation n'est pas vraiment court. Une fois refroidie, la culotte passe par un filtre automatique et, dans la dernière phase, elle atteint un grand récipient, où du sucre ou du miel est ajouté. Cristian utilise du blé biologique, qui est environ six fois plus cher que d'habitude. Cependant, les coûts élevés de cet ingrédient de base ne se retrouvent pas dans le prix final du braga, et c'est un autre avantage de la nouvelle recette.

etla novation de l'entrepreneur a été décernée lors d'un salon international de l'invention PHOTO Valentin Trufaşu

Cristian a décidé de mettre en pratique son idée innovante en 2018, lorsqu'il a remporté, pour démarrer une start-up, un financement européen d'une valeur de 30 000 euros. Il a sorti un montant similaire de sa poche pour l'achat d'équipements techniques et de machines, et ainsi, après une décennie et demie, il a vu son rêve de ses propres yeux. Un an plus tard, le produit a reçu la médaille d'argent à Ugal Invent, un salon international de l'invention et de l'innovation.

"J'étais en test avec braga, à la faculté d'ingénierie alimentaire de Galaţi. Au départ, je ne voulais pas aller à la compétition. Je me suis dit : « Que dois-je rechercher avec une recette de braga, lorsque des projets ont été inscrits au concours dans lequel plusieurs professeurs d'université, assistants et étudiants ont travaillé ? ». On m'a demandé si c'était ma propre recette et, après l'avoir confirmée, ils m'ont dit que je pouvais participer au concours. La recette des culottes diffère d'un fabricant à l'autre. Certains utilisent plus de maïs, d'autres plus de farine noire ou de son. L'innovation que j'ai proposée est que j'utilise des grains entiers, par opposition à la façon traditionnelle d'utiliser la farine. »

Culottes jusqu'à la queue, comme autrefois

La culotte de Cristian n'a aucune trace de conservateur. Il expire rapidement - il doit être consommé dans un délai maximum de trois jours à compter de la date de production - et il doit être conservé à basse température, car le processus de fermentation des céréales se poursuit. « Ma recommandation est que la culotte soit consommée le lendemain de son achat, période pendant laquelle nous la laissons au réfrigérateur. Cela dépend cependant des goûts de chacun. Il y a des gens qui aiment le braga plus sucré, tandis que d'autres aiment le braga plus fermenté. »

Au distributeur où Cristian vend sa culotte, une archive personnelle a déjà formé une file d'attente PHOTO

La boisson est un vrai succès à Galati. Le produit est distribué via des distributeurs automatiques dans les supermarchés, et Cristian confirme : les gens font la queue, comme avant, pour acheter une bouteille de culotte. Pour deux litres de culottes, les habitants de Galaţi sortent 10 lei de leurs poches. L'entrepreneur dit que ce qui différencie son produit des produits similaires sur le marché, c'est la qualité supérieure et le fait que les ingrédients de base - blé, son et millet - sont biologiques.

« Bien que nous soyons récemment allés sur le marché, braga se vend très bien. J'ai vendu le double du montant que j'avais prévu", raconte Cristian, qui continue de faire des projets pour l'avenir de son entreprise. Il souhaite créer son propre réseau de distribution de boissons, même si l'investissement sera considérable : seul un distributeur automatique de pantalons coûte 5 000 euros. Cependant, il présente l'avantage que la qualité du bracelet peut être contrôlée en permanence, en maintenant une température constante, de la fin du processus de fabrication jusqu'à ce qu'il atteigne le consommateur.


1 kg de petites fraises
300 grammes de sucre roux
le jus d'un citron
beurre comme une noix

Lavez les fraises et séchez chacune avec un essuie-tout, car l'excès d'eau empêchera la confiture de coller. Coupez leurs queues en les creusant doucement pour enlever leurs marques ligneuses. Coupez les plus grosses fraises en deux. Placez les fraises dans un bol et saupoudrez délicatement de sucre dessus, puis laissez-les à découvert pendant 12 heures à température ambiante. Pendant ce temps, le sucre fondra, garantissant que le fruit ne se désintégrera pas à la suite de ce processus et conservera sa couleur. Au bout de 12 heures, mettre le mélange dans une poêle anti-adhésive, ajouter le jus de citron et laisser sur feu doux en remuant doucement, jusqu'à ce que tout le sucre soit fondu. Lorsque vous ne sentez plus de cristaux de sucre lorsque vous remuez, allumez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes. Ensuite, éteignez le feu, ajoutez le beurre, en remuant doucement, jusqu'à dissolution. Laisser refroidir, stériliser les bocaux, y mettre la confiture, puis remettre le bouchon et faire bouillir les bocaux remplis pendant 10 minutes. La confiture ainsi préparée résiste un an à température ambiante, à condition de la conserver au réfrigérateur après ouverture du bocal.


Tort dobos recette originale

Amandine la recette originale de la confiserie. Gâteau tiramisu aux biscuits & #8211 sans cuisson saveurs urbaines Recettes diététiques, Recettes de gâteaux. Comment faire une crème mascarpone au chocolat sans gélatine ?

Tiramisu classique - Recette italienne sans crème. Gâteau Forêt-Noire & # 8211 recette originale allemande. Gâteau au chocolat avec crème mascarpone et Nutella, facile et délicieux. Gâteau aux fraises avec crème de mascarpone à la vanille. Recette originale du gâteau Forêt-Noire Urban Flavours & # 8211 Schwarzwälder. Chèque, Lidl, Confiserie, Pâtisserie.

Le vin de Marsala est utilisé dans la recette italienne originale, il peut être remplacé par du vin. Verser la moitié de la crème au mascarpone sur la couche de biscuit et égaliser. Top vanille simple pour petits pains fourrés à la confiture ou à la crème, recette simple et. Gâteau Dobos (la recette originale est à base de pâte de cacao et de beurre de cacao) Cuit.

Ajouter la prochaine couche de biscuits et enfin ajouter l'autre moitié de la crème. Avec un tamis saupoudrer uniformément de cacao sur le dessus, c'est la recette. Il s'agit de suivre la recette et de choisir des ingrédients aussi frais que possible.

La crème de lait concentré est délicieuse, je sais pourquoi cette recette est si recherchée. Recette italienne originale avec mascarpone, biscuits et café.



Commentaires:

  1. Zebulun

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Discutons-en. Écrivez-moi en MP, nous communiquerons.

  2. Efron

    C'est dommage que je ne puisse pas m'exprimer maintenant - il n'y a pas de temps libre. Mais je serai libéré - j'écrirai certainement ce que je pense sur cette question.

  3. Moogular

    Votre pensée est très bonne

  4. Mezijas

    Je pense que vous n'avez pas raison. Écrivez dans PM, nous en discuterons.

  5. Kajitaur

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  6. Bartalan

    Sujet inutile

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  8. JoJokora

    C'était avec moi aussi. Discutons de cette question. Ici ou à PM.



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