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Beignets moelleux

Beignets moelleux


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  • 500 gr de farine
  • 80 gr de beurre à température ambiante
  • 2 jaunes
  • 250 ml de lait
  • 4 lg de sucre
  • zeste de citron râpé
  • un cube de drijdie
  • 1/2 cuillère à café de sel

Portions : -

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Beignets moelleux :

On met la farine dans un bol et on y saupoudre le sel.Séparément dans un bol on prépare la mayonnaise: écraser la levure, dessus on met une cuillère à café de sucre et 2 lg de lait on mélange bien puis on ajoute une cuillerée de farine , nous mélangeons à nouveau et laissons la mayonnaise doper pendant 15 minutes. Nous chauffons le lait pour le garder au chaud, pas chaud, et nous y ajoutons le sucre et mélangeons jusqu'à ce qu'il se dissolve. Lorsque la mayonnaise a levé, nous l'ajoutons sur la farine avec le reste des ingrédients et nous commençons une pâte ni trop molle ni trop dure que nous laissons lever pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.Quand la pâte a doublé nous allons étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie à une épaisseur d'un cm et nous allons faire des formes avec un verre. sur la table de travail pendant encore 15 minutes après quoi nous les faisons frire dans l'huile chaude. Saupoudrez de sucre en poudre ou vous pouvez même les remplir de confiture ou les glacer avec du glaçage au chocolat.

Sites de conseils

1

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante !


Vidéo: أسهل وألذ وصفة لبيني ب200غ من الدقيق كتعطي 25 حبة (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Livingston

    Bravo, l'imaginaire))))

  2. Nikok

    À mon avis, c'est le sujet très intéressant. Donnez avec vous on s'occupera en MP.

  3. Madden

    À mon avis, vous avez tort. Je propose d'en discuter. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  4. Colt

    Je pense que c'est du mensonge.

  5. Vunos

    Il a été spécialement enregistré dans un forum pour vous dire merci pour l'aide dans cette question.



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