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Nouilles maison

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Aucune pâte n'est comparable au goût des nouilles fraîches faites maison.

  • un œuf
  • 100g de farine
  • 1/2 cuillère à café d'huile
  • une pincée de sel

Portions : 1

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE Nouilles :

Mettez l'œuf dans un bol, ajoutez le sel, l'huile et battez à la fourchette.

Nous commençons à ajouter de la farine et à pétrir. Nous obtiendrons une pâte dure élastique et adaptée.

On ne met pas toute la farine depuis le début. Selon la taille de l'œuf utilisé, la quantité de farine peut augmenter ou diminuer. Laisser reposer la pâte 15-20 minutes recouverte d'un torchon, puis l'étaler au rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné.

Étaler une feuille la plus fine possible (transparente), puis la laisser sécher (durcir) sur un torchon pendant environ 20 minutes. Roulez la feuille, coupez-la en deux et coupez la fine bande avec un couteau.




Sites de conseils

1

Nous ne laisserons pas trop sécher la feuille, car elle s'effritera à la coupe.

2

Si nous voulons utiliser les nouilles plus tard, nous les séchons.


Vidéo: Winny Puhh Nuudlid (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Daizshura

    Donc tout simplement n'arrive pas

  2. Gilchrist

    Je peux suggérer de vous visiter un site, avec une grande quantité d'articles sur un thème intéressant.

  3. Newlyn

    L'excellent message est))) courageux

  4. Scelftun

    N'a pas compris tous.



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