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Soupe aux boulettes de viande

Soupe aux boulettes de viande



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Faites cuire l'oignon dans une casserole, puis ajoutez le reste des légumes finement hachés, en les laissant cuire ensemble. Ajouter de l'eau tiède et cuire environ 20 minutes. Mélanger la viande hachée avec le sel, le poivre, le riz et l'oignon finement haché, bien mélanger et former des petites boules.

Ajouter les boulettes de viande dans la casserole et laisser cuire encore 20 minutes. Ajouter le riz, et après encore 10 minutes, le jus de tomate. Vers la fin, ajoutez le bortsch, et après quelques ébullitions, éteignez le feu et ajoutez les verts. Il peut également être consommé avec de la crème sure.

Bon appétit!


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