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Sarmalute dans des feuilles de boeuf

Sarmalute dans des feuilles de boeuf


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Sarmalute en feuilles de boeuf ou comment j'ai passé le 1er mai ?! oui, dans la cuisine :))). Parce que je n'ai pas préparé de sarmale pour Pâques et que je n'arrêtais pas de les mentionner, j'ai dit de ne plus les ignorer et nous avons commencé à emballer une cinquantaine de sarmale. J'ai utilisé de la viande mélangée (poulet, bœuf et porc) et ils se sont avérés délicieux.

  • Ingrédient:1,5 kg de viande hachée
  • boeuf (environ 50)
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • une tasse de riz
  • sel poivre
  • thym
  • verdure
  • bouillon ou jus de tomate
  • 3 tranches de bacon (fumé)

Portions : -

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Sarmalute en feuilles de bœuf :

1. Préparez d'abord les feuilles de bœuf. Mettez l'eau à bouillir, quand elle bout, mettez les feuilles de bœuf et laissez-les dans l'eau bouillie pendant 10 minutes. Nous les sortons et les laissons égoutter.

Hachez la viande, au cas où vous ne l'auriez pas déjà achetée hachée :). Nous prenons un bol plus grand et plaçons la viande. Épluchez et lavez les oignons et les carottes, râpez-les et laissez mijoter 10 minutes.

Ajouter sur la viande, ajouter le riz, le sel, le poivre, le thym et bien mélanger.

2. Placez les feuilles de bœuf sur un fond en bois et commencez à emballer. Nous coupons la queue de chaque feuille et mettons la viande au milieu puis roulons… quelque chose comme ceci :

3. Placez les choux farcis dans la poêle l'un à côté de l'autre. Après la première couche, nous ajoutons les tranches fumées et les feuilles de laurier. Couvrir d'eau et mettre au four à feu doux pendant environ 3 heures. Lorsque l'eau baisse, ajoutez le bouillon.

Ils sont très bons avec de la polenta et/ou de la crème sure.


Vidéo: Sarmale de post in foi de vita, vegane. Feuilles de vigne farcies vegan (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Wambua

    Je suis d'accord avec tout ce qui précède. Nous pouvons communiquer sur ce thème.

  2. Moogule

    Quelle réponse drôle

  3. Maulkree

    Bravo, une idée brillante et en temps opportun

  4. Pomeroy

    Juste mignon !!

  5. Zuzilkree

    Wow .... =)

  6. Elwin

    Entre nous, j'essaierais de résoudre ce problème moi-même.

  7. Benen

    Oui c'est le cas...



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