Recettes traditionnelles

Chili au Steak Fajita

Chili au Steak Fajita


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Comment le faire

Étape 1

Chauffer l'huile dans une grande cocotte à feu moyen-vif. Ajouter la moitié du steak; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 6 minutes. Retirer le steak de la poêle. Répétez la procédure avec le steak restant. Réserver le steak. Ajouter l'oignon et l'ail dans la poêle; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 6 minutes.

Étape 2

Incorporer la poudre de chili, le piment chipotle et le cumin; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter les haricots rouges, les tomates, le bouillon, les haricots pinto et le sel; porter à ébullition. Remettre le steak dans la poêle; couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter 30 minutes. Incorporer les poivrons; cuire jusqu'à ce que le steak soit tendre, environ 30 minutes. Versez le chili dans des bols; garnir d'avocat, de yogourt, d'oignons verts, de coriandre et, si désiré, de radis.

Étape 3

Méthode à la mijoteuse - Préparez comme indiqué à l'étape 1, en remplaçant la cocotte par une grande poêle. Transférer le mélange de steak et d'oignon dans une mijoteuse de 6 litres. Ajouter la poudre de chili, le chipotle, le cumin, les haricots rouges, les tomates, le bouillon, les haricots pinto, le sel et les poivrons. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le bœuf soit tendre, 5 à 6 heures. Servir avec de l'avocat, du yogourt, des oignons verts, de la coriandre et, si désiré, des radis.


Voir la vidéo: Flank Steak Fajita Chili (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Atwater

    C'est dommage, que maintenant je ne peux pas exprimer - il n'y a pas de temps libre. Mais je reviendrai - j'écrirai forcément ce que je pense.

  2. Malrajas

    Merci pour votre aide dans cette affaire.

  3. Sashura

    Cette excellente pensée, soit dit en passant, tombe

  4. Konnor

    Dans ce quelque chose, il y a aussi une idée bonne, je soutiens.



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