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Ragoût de poulet et champignons

Ragoût de poulet et champignons


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Étape 1

Préchauffer le four à 325 ° F. Cuire le bacon et l'huile dans une cocotte à feu moyen-vif jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Transférer dans un bol. Ajouter le poulet, le sel et le poivre à la casserole; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer le poulet dans un bol avec du bacon.

Étape 2

Ajouter les champignons au pot; cuire 5 minutes. Transférer dans un bol avec la viande. Ajouter la carotte, l'oignon, l'ail et les feuilles de laurier dans la casserole; cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Ajouter le vinaigre; cuire jusqu'à réduction, 2 minutes. Remettre le mélange de poulet dans la casserole. Retirer du feu.

Étape 3

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter la farine; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajoutez du lait; cuire en fouettant souvent jusqu'à épaississement. Ajouter le bouillon et la moutarde; cuire en fouettant constamment jusqu'à épaississement. Verser sur le mélange de poulet, couvrir et cuire à 325 ° F 1 heure. Jeter les feuilles de laurier. Incorporer le persil; servir sur du riz.


Voir la vidéo: Poulet sauce champignons crémeuse à lail (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Arashihn

    Informations précieuses

  2. Brajas

    Excuse pour cela j'interfère ... à moi une situation similaire. Discutons.

  3. Pommelraie

    Pour l'instant, je le saurai)))))

  4. Yehonadov

    Je suis ici par hasard, mais surtout inscrit sur le forum, afin de participer à la discussion sur ce sujet.

  5. Sheffield

    ça finalement ?

  6. Mobar

    Supprimé (mélange de sections)



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