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Étape 1
Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage.
Étape 2
Chauffer l'huile dans une grande poêle en fonte à feu vif. Ajouter les oignons verts et les crevettes. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les oignons verts soient d'un vert vif, 1 à 2 minutes. Ajouter l'oeuf; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que l'œuf et les crevettes soient cuits, environ 1 minute. Ajouter les nouilles, la moitié des cacahuètes, le ketchup, le jus de lime, la sriracha, la sauce de poisson et 1 cuillère à soupe d'eau. Bien mélanger pour combiner. Servir dans des bols peu profonds; saupoudrer de coriandre et d'arachides restantes.
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