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Apéritif tarte pique-nique

Apéritif tarte pique-nique


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D'abord, j'ai nettoyé les éponges de rosée, j'ai juste mis les chapeaux, je les ai bien lavés à l'eau courante, je les ai égouttés, puis j'ai fait chauffer la poêle du wok, j'ai mis un peu d'huile puis les éponges, j'ai saupoudré un peu de sel et laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'il reste tout le jus.Transférez les génoises dans un bol, laissez-les refroidir.

Hacher la viande et la faire revenir avec un peu d'huile et une pincée de sel. Retirer la viande de la poêle avec un fouet et laisser refroidir. Ensuite, nous commençons à hacher les légumes, les oignons verts, les courgettes et les poivrons et nous les mettons tous dans un wok bien chauffé avec un peu d'huile. Une fois qu'ils ont durci, laissez-les refroidir puis ajoutez les génoises et la viande, transférez le tout dans un grand bol, mélangez bien, ajoutez le fromage râpé et le fromage sur une grande râpe, puis la marjolaine et le persil, assaisonnez de sel (si nécessaire) ajouter du poivre au goût.

A la fin, ajoutez les œufs et les blancs d'œufs battus, mélangez bien.

Dans la plaque du four, mettre du papier sulfurisé, étaler une feuille de pâte et 1/2 de la deuxième feuille, piquer avec une fourchette, étaler la garniture, du reste de la pâte, j'ai coupé le pop-corn, que j'ai posé dessus, J'ai graissé avec du jaune d'œuf et mis la casserole dans le four préchauffé pendant environ 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'elle commence à dorer sur le dessus. Laisser refroidir, puis portionner. On le mange demain au Pique-nique, si ça vous plait....


Apéritif tarte à la viande hachée & # 8211 Une tarte que tous les convives adorent

On commence par préparer la garniture : faire revenir l'oignon finement haché dans un peu d'huile, puis ajouter la viande hachée et les épices. Bien mélanger et faire frire à feu moyen pendant environ 10 minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir.

Pendant ce temps, hachez finement le persil, l'oignon vert et l'aneth, puis mettez les légumes verts dans la composition de viande et mélangez bien.

Réserver jusqu'à ce que la pâte soit prête.

Homogénéiser le sel, le sucre et les œufs, puis ajouter la crème et le lait.

Mélanger à nouveau, puis tamiser la farine préalablement mélangée à la levure chimique.

Mélangez à nouveau, puis versez la moitié de la pâte dans une plaque carrée recouverte de papier cuisson.

Étalez uniformément la garniture à la viande sur la pâte, puis versez le reste de la pâte sur la viande et étalez uniformément.

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites cuire la tarte pendant environ 40 minutes, selon le four.

Quand c'est prêt, laissez la tarte refroidir un peu dans le moule, puis sortez-la et servez.


Apéritif tarte, viande hachée avec potiron, fromage et ail. Quelle bonté !

Cette tarte peut être faite avec n'importe quelle garniture. Après tout, le plus important est que la pâte soit faite correctement. Si simple! Dans cette recette, nous vous montrons comment préparer cette recette spéciale. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de farine pour faire la pâte…

Ingrédient:

  • 3 oeufs
  • 8 cuillères à soupe de farine de blé
  • 8 cuillères à soupe de kéfir
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de levure

Ingrédients pour la garniture :

  • 300 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1 courgette
  • 150 g de fromage
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • ÉPICES
  • sésame, graines de tournesol

Mode de préparation :

1. A l'aide d'un couteau, couper les courgettes en petits cubes. Nous les mettons dans un bol. Mélanger séparément la viande hachée avec l'oignon finement haché, l'ail écrasé, le sel, les épices et bien mélanger.

2. Dans un bol à part, préparer la pâte. Battre les œufs avec un mixeur. Ajouter le sel, le kéfir, l'huile, la farine, la poudre à pâte et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

3. Verser la moitié de la quantité de pâte dans un plat allant au four recouvert d'huile. Sur le dessus, ajouter la viande hachée et couvrir avec les courgettes préalablement préparées. Ajouter le fromage râpé.

4. Ajouter le reste de pâte et enfin décorer de graines de tournesol et de sésame.

5. Cuire au four à 180 degrés pendant 60 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Les courgettes sont une source importante de nutriments et sont idéales pour les chaudes journées d'été, car elles nous aident à mieux nous hydrater. En même temps, n'oublions pas qu'ils sont aussi très savoureux. Ils peuvent également être utilisés dans de nombreux plats, des entrées, aux plats principaux et même dans les desserts.