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4 astuces beauté de l'étranger que vous pouvez essayer ce week-end

4 astuces beauté de l'étranger que vous pouvez essayer ce week-end


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Vous pourriez faire le tour du monde pendant soins de spa coûteux (et comestibles) — dont un dans lequel vous pouvez nager dans des bassins de bière – ou vous pourriez laisser entrer les secrets de beauté du monde dans votre maison. Mieux encore, vous n'aurez probablement pas besoin de dépenser un centime pour l'un de ces conseils, car les ingrédients sont probablement déjà dans votre réfrigérateur ou votre garde-manger. Et s'ils ne le sont pas, alors votre voyage à l'épicerie est en retard, et vous devriez vous en occuper dès que possible.

Nous avons puisé des conseils dans notre liste de astuces beauté dans le monde pour vous aider à cibler quatre zones très importantes : les cheveux, la peau, les ongles et les cils. Après une journée de détente à la maison, rassemblez des amis et expérimentez ces traitements avant de sortir - vous peindrez la ville en rouge, vous aurez l'air et vous vous sentirez bien.

La beauté peut ou non être dans l'œil du spectateur, mais elle commence toujours à la maison.

Masque Cheveux Blanc D'Oeuf

L'idée de mettre de la mayonnaise dans vos cheveux peut vous faire paniquer, mais il y a une raison pour laquelle les entreprises commencent à mettre en bouteille de la mayonnaise spécialement conçue pour être appliquée sur les cheveux : cela fonctionne. En Italie, les femmes préparent une mousse mousseuse de deux blancs d'œufs et l'appliquent sur leurs cheveux en laissant le masque agir 10 minutes. Cela empêche les follicules de se dessécher et donne aux cheveux un riche éclat méditerranéen.

Vernis à ongles à l'ail

Une bonne manucure DIY commence par des ongles forts et sains, et l'ail est un moyen facile de les obtenir. Les femmes de la République dominicaine mettent de l'ail émincé dans du vernis à ongles transparent et le laissent reposer pendant une semaine. C'est malodorant au début, mais l'ail malodorant n'a aucune chance contre les vapeurs de vernis à ongles. Lorsque le mélange est prêt, appliquez-le sur vos ongles et remarquez la différence. Vous ne pourrez pas avoir ces beaux ongles ce week-end, mais si vous commencez le processus maintenant, vous pouvez les montrer le week-end du Memorial Day.

Masque Visage Raisin Rouge

Les femmes chiliennes combattent la peau fatiguée avec un masque facial de 10 minutes composé d'une poignée de raisins rouges et de quelques cuillères à soupe de farine. Lorsque vous écrasez les raisins, assurez-vous de laisser la peau, car c'est là que se trouvent tous les nutriments. Éliminez cette semaine de travail stressante de votre visage et recommencez.

Cuillère à café de recourbe-cils

Ce traitement ne nécessite absolument aucune préparation. Les femmes au Mexique (et le mannequin Miranda Kerr) utilisent le dos d'une cuillère à café comme recourbe-cils et base de mascara. Tenez le bol de la cuillère derrière vos cils et utilisez votre pouce pour appuyer les poils contre la cuillère pendant quelques secondes. Appliquer le mascara immédiatement après pour préserver la boucle.


Comment faire des masques faciaux maison, des peelings, des gommages

Même si vous restez à la maison en ce moment, vous pouvez toujours vous faire dorloter et vous sentir rajeuni grâce aux masques faciaux faits maison.

Outre la nourriture qu'ils fournissent à votre peau, la meilleure partie des masques faciaux de bricolage est qu'ils sont faciles à préparer à l'aide d'articles trouvés dans votre cuisine.

"Lorsque vous êtes stressé, vous commencez à manquer d'hydratation et de nutriments, et nous voulons garder la peau bien hydratée et bien nourrie", a déclaré Deborah Burnes, PDG et co-fondatrice de Sumbody skin care et auteur de " Natural Beauty Skin Care : 110 formules bio pour un rayon de soleil !"

Bien que les traitements et produits de beauté professionnels puissent vous aider, le remède peut également se trouver dans votre réfrigérateur. "À la maison, nous avons beaucoup d'ingrédients prêts", a-t-elle déclaré à TODAY Style.


1. Dormez dessus.

Tout ce que vous avez à faire est de regarder dans le miroir après une nuit passée à vous retourner et à vous retourner pour comprendre à quel point votre peau a besoin de fermer les yeux.

La recherche le confirme. Une étude de 2013 dans la revue Dormir ont constaté que les personnes privées de sommeil avaient les yeux gonflés et injectés de sang, des cernes sous les yeux, plus de rides et des paupières plus tombantes que les personnes bien reposées.

Le coupable? Le cortisol, l'hormone du stress.

"Il est à son plus bas pendant le sommeil, donc si vous ne dormez pas assez, vos niveaux de cortisol augmentent et cela entraîne une perte de collagène", explique la dermatologue Amy Wechsler, MD, auteur de La connexion esprit-beauté. « Vous pouvez le voir même après une seule nuit blanche. » Visez 7,5 à 8 heures de sommeil tous les soirs.


Maïs Doux & Pimento Fromage Arancini (Boules De Riz Farcies)

La Sicile rencontre le Sud dans ces Arancini au maïs sucré et au fromage Pimento à base de restes de risotto au maïs sucré, qui est un repas à part entière, surtout garni de quelques crevettes du Golfe grillées ou de pétoncles poêlés croustillants et de feuilles de thym frais. Je recommande de préparer une grande quantité de risotto pour le souper, puis de préparer des arancini avec les restes le lendemain. Les arancini, des boulettes de riz farcies à l'italienne, sont croustillantes à l'extérieur et crémeuses et au fromage à l'intérieur. Ils se congèlent bien jusqu'à 3 mois et peuvent être frits directement après avoir été congelés, ce qui en fait la collation idéale à garder à portée de main. Ils se conservent également au réfrigérateur jusqu'à 3 jours avant d'être frits si vous souhaitez les préparer à l'avance. Pour réchauffer les boulettes de riz frit, faites-les cuire au four à 350 F pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Naturellement, ceux-ci peuvent être préparés avec n'importe quel type de risotto et peuvent être remplis de tout ce que vous aimez, mais ce riff particulièrement méridional (éventuellement agrémenté de bacon pour les omnivores) est un favori. La recette ci-dessous était suffisante pour le dîner pour deux, puis environ 10 à 12 boulettes de riz le lendemain.

Un été austral

Cela a été l'été où je suis retombé amoureux du Tennessee. D'où les ingrédients très méridionaux de ces Arancini au maïs sucré et au piment. Alors qu'une pandémie mondiale et des manifestations remodèlent le monde tel que nous le connaissons, ma propre vie est également remodelée. Au lieu de voyager et de travailler entre Paris, Kyoto et Marrakech comme je le ferais normalement à cette période de l'année, je me retrouve dans le sud. Et le verdict est que, bien que j'aie vécu et voyagé partout dans le monde, je suis indéniablement austral.

Je passe des après-midi dorés sur le bateau et flotte sur le dos à Wolftever Creek, comme je le faisais quand j'étais enfant. Je passe devant des rochers moussus jusqu'à des cascades et dévale sans grâce le remblai jusqu'à mon trou de baignade préféré. Je passe devant les voies ferrées avec les vitres baissées et la musique country hurlant. Je chante. Pauvrement. Ma fille apprend à nager dans la même piscine où j'ai appris quand j'avais son âge, et je roule à l'arrière de jet-skis et de motos, m'accrochant pour la vie. Nous grillons, décortiquons des huîtres, faisons frire du poisson-chat et des chiots dans une poêle en fonte, et nous nous asseyons dans la piscine pour enfants sur le patio arrière avec une bière (ou, en toute transparence, un seltz dur quand je suis très basique.)

Ce n'est peut-être pas Paris, mais ce que j'ai appris en rentrant chez moi, c'est que la joie n'est pas là-bas. Et je peux être plus heureux de partager un hamburger au fromage et un panier d'huîtres frites à la semoule de maïs sur la rivière Tennessee avec un pichet que je ne peux l'être dans un restaurant étoilé Michelin en sirotant du vin orange à Paris. Les deux sont charmants, mais la réalité est que c'est avec qui vous êtes et qui vous êtes, pas où vous êtes, qui détermine à quel point une expérience donnée est joyeuse.

Je continuerai à voyager lorsque le monde rouvrira à nouveau, mais mon désir de vivre à l'étranger a été grandement diminué par la découverte qu'il y a autant de joie à trouver ici que dans tous les canaux de Venise et les sources chaudes du Japon. Ce que vous ressentez dans votre vie compte plus que son apparence. Pour l'instant, en ces temps étranges, j'échange mes robes de lin contre des Levi coupés et un t-shirt blanc. Et le menu comprend beaucoup de barbecue, de maïs sucré, de tomates d'été et de fromage au piment. Si tu as besoin de moi, je serai au bord du ruisseau.


26 mai 2021 11h45 | par Jasmine Kamal

Vous méritez de vous donner de l'amour et de l'appréciation. Cela peut être déroutant, mais c'est pourquoi je suis ici pour parler de ce que c'est réellement et comment pratiquer l'amour de soi. . Lire la suite

Mode de vie


Recettes de morceaux de soja : 5 plats que vous pouvez préparer avec du soja sain et délicieux

Les morceaux de soja, les pépites de soja ou l'oued de soja ont un excellent profil nutritionnel et c'est pourquoi vous devriez l'inclure dans votre alimentation quotidienne. C'est l'une des meilleures sources de protéines végétales. Il est fortement recommandé aux végétariens ou aux non-mangeurs de viande car ils ont du mal à obtenir suffisamment de protéines. L'aliment est également connu sous le nom de viande végétarienne car il a un goût de viande et une texture fibreuse. C'est donc un excellent substitut pour les non-végétariens qui sont devenus végétariens. Il est super polyvalent et de l'entrée au sucré, on peut préparer plusieurs plats.

Ces morceaux sont fabriqués à partir de farine de soja obtenue lors du processus d'extraction de l'huile de soja. Outre les protéines, il est également riche en vitamine D, en calcium, en fer et en acides gras oméga 3. En parlant de bienfaits pour la santé, il aide à perdre du poids, réduit le risque d'ostéoporose et aide également à abaisser le taux de cholestérol. Il contrecarre également les effets de l'excès d'œstrogènes trouvés dans le corps des femmes avec sa présence de phytoestrogènes.

Donc, si vous êtes déjà un amoureux du soja et que vous souhaitez apprendre des plats que vous pouvez préparer bientôt ou que vous ne l'avez pas encore fait et que vous souhaitez en préparer un, consultez la collection de recettes ici.

1. Kebab aux morceaux de soja
Qui n'aime pas les brochettes moelleuses, moelleuses et savoureuses, n'est-ce pas ! Et cette version végétarienne va sûrement souffler dans l'esprit des non-végétariens. Pour la recette, vous avez besoin de gingembre, d'ail, de piment vert, de sel, de poudre de chaat masala, de garam masala, de feuilles de coriandre, d'oignon haché et de farine tout usage, entre autres.

C'est la recette de la version Sheekh Kebab juste en dessous.

2. Soja Keema
Les plats de style Keema sont très populaires et cette variante est la meilleure pour les végétariens. Vous avez besoin d'épices entières telles que le cumin, les graines de fenouil et le clou de girofle entre autres, l'huile, l'oignon, la pâte de gingembre et d'ail, le masala en poudre y compris le masala à la viande, les tomates en sel, les morceaux de soja moulus, les piments verts et le yaourt entre autres. Consultez le didacticiel vidéo pour plus d'informations.

3. Morceaux de soja Pulao et Biryani
Les plats de riz comme le pulao et le biryani sont fréquemment préparés dans les foyers indiens pour presque toutes sortes d'occasions. Ainsi, pour le repas spécial du dimanche, vous pouvez essayer soit le pulao de soja, soit le biryani. Découvrez les recettes des deux plats ci-dessous :

Voici la recette du Soya Chunks Biryani.

4. Curry de morceaux de soja
Vous ne savez pas quoi préparer pour le prochain déjeuner ou dîner, alors vous pouvez certainement essayer cette recette. Vous pouvez déguster le curry avec une préparation de rotis ou de riz. Pour préparer la même chose, vous avez besoin de morceaux de soja, de gingembre, d'ail, d'oignon, de noix de cajou, de tomate, d'épices entières, de crème fraîche, de masalas, d'huile, de sel et de feuilles de coriandre, entre autres.

5. Piment de soja
Tout comme la pomme de terre ou le piment Paneer, vous pouvez également essayer cette recette de piment au soja. Pour la recette, vous avez besoin de gingembre-ail, de poivre noir, de poudre de piment, de caillé, d'huile, de maida, de légumes et de sauces, entre autres.


10 conseils pour un week-end plus sain

--> Nous savons tous comment ça se passe. Vous faites de bons choix alimentaires, évitez les tentations et vous entraînez tous les matins pour découvrir que le vendredi ou le samedi soir, votre volonté s'envole. D'une manière ou d'une autre, vous commencez à grignoter des doigts de poulet et à boire de la bière, puis à vous endormir pendant votre cours de spinning le lendemain matin. Semble familier?

Le week-end peut bien sûr représenter un défi pour nos objectifs de santé et de perte de poids. Pourquoi? Eh bien, pendant la semaine, nous avons tendance à planifier à l'avance et à suivre un horaire. Nous nous levons, prenons le petit déjeuner, allons au travail, mangeons des collations prévues pendant nos pauses, déjeunons à la même heure chaque jour et trouvons des moyens de faire un peu d'exercice. Beaucoup d'entre nous emballent même une journée entière de nourriture et réussissent assez bien à prendre des décisions saines au quotidien.

Pendant le week-end, il peut sembler que tous les paris sont ouverts. Sans un horaire fixe (et plus de possibilités de tentation), un week-end peut facilement annuler une semaine entière d'habitudes saines.

Mais les week-ends ne doivent pas nécessairement être ainsi. En fait, les week-ends sont le moment idéal pour adopter des comportements sains, car vous avez généralement plus de temps pour le faire.

Alors, comment changez-vous vos habitudes de week-end malsaines ? Un bon début serait de commencer à incorporer ces conseils sains pour le week-end afin que vous puissiez rester en bonne santé et sur la bonne voie !

1. Faites un entraînement plus long. La meilleure partie du week-end est que vous avez plus de temps libre. Ainsi, même si vous ne pourrez peut-être pas courir 30 minutes pendant le déjeuner pendant la semaine, vous pouvez utiliser le week-end pour faire une course plus longue dans un magnifique parc à proximité. Ou allez à la salle de sport pour essayer un nouveau cours d'une heure. Utilisez le week-end pour rafraîchir votre entraînement et faire plus d'activité sans vous sentir pressé.

2. Mangez comme si c'était un jour de semaine. Quand on y pense, cela n'a pas vraiment de sens de manger différemment le week-end que pendant la semaine, surtout si vos choix alimentaires pendant la semaine vous gardent plein d'énergie et d'énergie. Il peut être facile de sauter des repas le week-end et de se rattraper plus tard en abusant au dîner. Alors, assurez-vous de prendre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner assis. Emportez des collations lorsque vous êtes en déplacement et suivez un horaire comme vous le feriez pendant la semaine. Votre corps vous remerciera !

3. Respectez votre horaire de sommeil habituel. Êtes-vous quelqu'un qui a une heure de coucher ferme pendant la semaine seulement pour rester éveillé tard et dormir le week-end ? Changer vos habitudes de sommeil pourrait perturber votre emploi du temps (difficile de prendre votre petit-déjeuner lorsque vous vous levez à midi !), et pourrait également interférer avec la perte de poids. Pensez à toutes ces fois où vous êtes resté éveillé plus tard que d'habitude, avez eu faim et avez fini par manger quelque chose de malsain ! Changer votre horaire de sommeil peut également rendre plus difficile l'endormissement le dimanche soir, ce qui pourrait vous préparer à un lundi fatigué.

4. Sortez dehors. Parce que la plupart d'entre nous travaillons à l'intérieur pendant les heures de clarté, le week-end offre une belle occasion de sortir, de voir le soleil et de se connecter avec la nature. Sortir à l'extérieur peut augmenter la production de vitamine D de votre corps, et des études montrent que les gens sont plus heureux lorsqu'ils passent du temps dans la nature. Alors, sortez et profitez du grand air !

5. Faites le plein d'énergie pour réussir en semaine. Demandez-vous honnêtement si vous vous êtes poussé trop fort avec des séances d'entraînement ou si vous avez trop restreint votre nourriture ou vos calories pendant la semaine. Si c'est le cas, venez vendredi, votre corps peut avoir faim et être fatigué, ce qui peut entraîner une suralimentation et un manque d'exercice le week-end. N'oubliez pas de pratiquer la modération tous les jours, de manger et de faire de l'exercice d'une manière que vous pouvez maintenir sur le long terme, pas seulement quelques jours ou quelques semaines.

6. Limitez vos boissons. Alors que beaucoup d'entre nous renoncent au soda, à la bière et au vin pendant la semaine, nous nous détendons le week-end et buvons plus de calories. N'oubliez pas que les calories contenues dans les boissons peuvent s'accumuler rapidement si vous ne faites pas attention. Allez-y doucement sur les boissons, ou essayez des échanges de boissons plus saines si vous ne pouvez tout simplement pas renoncer à ce café ou à ce thé sucré de fantaisie le samedi ! Pratiquez également la modération en ce qui concerne l'alcool. Ce n'est pas parce que vous étiez "bien" pendant la semaine qu'il est acceptable de se rattraper par une nuit de beuveries à outrance. Voici ce que vous devez savoir pour intégrer l'alcool dans une alimentation saine.

7. Prévoyez la détente. La plupart d'entre nous sont occupés pendant la semaine et même nos week-ends semblent devenir des courses, des corvées, du travail et des voyages non-stop. Alors, comment trouvez-vous le temps de vous détendre ? Prenez tout le week-end (ou au moins une partie) pour planifier un temps d'arrêt d'au moins une heure ou deux. Qu'il s'agisse de pratiquer votre passe-temps préféré, de voir un film avec des amis ou même de méditer tranquillement, faites quelque chose chaque week-end qui vous recharge. Non seulement vous vous sentirez mieux, mais vous vaincrez également le stress (qui peut aussi) vous aider à perdre quelques kilos.

8. Brisez la mentalité de régime, encore et encore. Si vous avez des antécédents de régime yo-yo, assurez-vous que vous n'alternez pas entre être « bon » et « mauvais » au cours d'une semaine. Considérez le week-end comme un moment pour vous, pas un moment pour vous rebeller ou « tricher » sur votre régime alimentaire et votre programme d'exercice. N'oubliez pas qu'avoir un poids santé implique des changements de mode de vie sains et durables, pas seulement un régime alimentaire et un programme d'exercices que vous pouvez maintenir du lundi au vendredi. Revoyez vos objectifs et réengagez-vous à faire chaque jour des choix sains et réalistes qui vous permettront de réussir à long terme.

9. Pesée le lundi matin. Si vous avez besoin d'aide supplémentaire pour rendre des comptes pendant le week-end, programmez votre pesée hebdomadaire le lundi matin. Savoir que vous monterez sur la balance au début de la semaine peut vous aider à rester responsable et à être plus conscient de vos choix de week-end.

10. Planifiez la semaine à venir. Quelle meilleure façon de rester en bonne santé le week-end que d'utiliser votre temps supplémentaire pour continuer à vous préparer au succès ? Prenez un dimanche après-midi ou une soirée pour planifier vos repas, allez à l'épicerie et faites une grande cuisine par lots pour la semaine à venir. De cette façon, lorsque votre semaine chargée devient encore plus chargée, vous serez déjà en avance sur la courbe et en mesure de rester sur la bonne voie ! N'oubliez pas de laver vos vêtements d'entraînement, de préparer votre sac de sport et de vous préparer également pour les entraînements.


13 idées de brunch que vous voudrez certainement essayer cette fête des mères

Le brunch de la fête des mères est l'occasion de brunch * ultime *.

Le brunch est sans doute le repas le plus important de la semaine, mais la même recette de bacon et d'œufs peut vieillir. Étant donné que le brunch de la fête des mères est l'occasion de brunch * ultime *, c'est le moment idéal pour essayer quelque chose de nouveau ou une version améliorée d'un ancien standard.

Celui qui a dit que vous ne pouvez pas prendre de dessert avant le petit-déjeuner doit réévaluer. Faites plaisir à votre dent sucrée avec cette alternative addictive à votre crêpe standard.

Obtenez la recette chez Pois et crayons.

Fabriqués avec du fromage à la crème, un glaçage au sucre à la cannelle et de la confiture de framboises, ce sont les beignets à la gelée les plus chics et les meilleurs que vous ayez jamais eus.

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Ce petit-déjeuner israélien épicé combine du fromage, des œufs et une sauce tomate piquante. Un tel pas en avant par rapport aux œufs brouillés ennuyeux.


Quelles huiles essentielles utiliser ?

Les huiles essentielles sont utilisées dans ces recettes de soins de la peau de bricolage car elles aident à atténuer les ridules, à uniformiser le teint, à améliorer la clarté, à éclaircir la peau, à donner une apparence jeune et même à des imperfections occasionnelles.

Vous pouvez utiliser une combinaison d'huiles essentielles pour ces recettes, notamment :

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15 recettes de dîner végétarien indien que vous devez essayer

5 dîners végétariens indiens légers et sains

1. Paneer Tikka

Portions – 2 Temps de cuisson – 30 minutes

Juste une poignée d'ingrédients, et vous pouvez obtenir de la nourriture de style restaurant à la maison ! Essayez cette recette de paneer tikka rapide et facile.

Ingrédients
  • 1 tasse de morceaux de paneer
  • ½ tasse de carrés de poivrons verts
  • 1 tasse de carrés d'oignons rouges
  • ½ tasse de caillé suspendu
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 2 cuillères à soupe d'huile de moutarde
  • 1 cuillère à café de poudre de piment rouge
  • ½ cuillère à café de curcuma en poudre
  • ½ cuillère à café de chaat masala
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • ½ cuillère à café de pâte gingembre-ail
  • Sel au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Coriandre pour la garniture
Comment préparer
  1. Mélanger le caillé, toutes les épices, le sel et l'huile de moutarde dans un bol.
  2. Incorporer les cubes de paneer, les carrés de poivron et les carrés d'oignon. Bien enrober tous les côtés des cubes de paneer.
  3. Enfilez le paneer, le poivron et les oignons à l'aide d'une brochette en bambou ou en acier.
  4. Faites chauffer une poêle à griller et ajoutez l'huile d'olive.
  5. Ajouter les brochettes et cuire 2 minutes de chaque côté.

2. Daal à faible teneur en glucides

Portions – 2 Temps de cuisson – 30 minutes

Faible en glucides et riche en protéines - cette soupe daal ou dahl est un véritable exemple de cuisine traditionnelle et de cuisine new age.

Ingrédients
  • ½ tasse de lentilles rouges
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 2 cuillères à café de ghee
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 piment rouge sec
  • Sel au goût
  • ½ cuillère à café de curcuma en poudre
  • Coriandre pour la garniture
  • tasse d'eau
Comment préparer
  1. Faites cuire le daal sous pression avec ⅔ de tasse d'eau, une pincée de sel et de la poudre de curcuma.
  2. Ajouter le ghee dans une casserole.
  3. Ajouter le piment rouge sec et les graines de cumin. Laissez-le crachoter pendant 10 secondes.
  4. Ajouter l'ail haché et laisser brunir.
  5. Verser le daal bouilli et laisser bouillir à feu moyen.
  6. Garnir de coriandre et d'un peu plus de ghee.

3. Lauki nutritif (gourde)

Portions – 2 Temps de cuisson – 20 minutes

Simple et nutritif, ce curry lauki est fait pour vous si vous suivez un régime. Lauki fonctionne étonnamment bien pour la perte de poids et est également bon pour votre peau.

Ingrédients
  • 1 tasse de lauki en cubes (gourde)
  • 1 cuillère à café de graines de moutarde
  • 1 piment rouge sec
  • ½ cuillère à café de curcuma en poudre
  • ½ cuillère à café de cumin en poudre
  • Quelques feuilles de curry
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • ½ tasse d'eau
  • Sel au goût
Comment préparer
  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  2. Ajouter les graines de moutarde et les feuilles de curry.
  3. Ajouter les cubes de lauki, le sel, le curcuma et la poudre de cumin. Faire revenir 4 à 5 minutes à feu moyen.
  4. Ajouter l'eau, couvrir le couvercle et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.

4. Sauté à la citrouille

Portions – 2 Temps de cuisson – 30 minutes

Ce curry de citrouille sucré et salé va vous épater. Deux goûts opposés se marient parfaitement et frappent les bonnes notes dans vos papilles.

Ingrédients
  • 1 tasse de citrouille en cubes
  • ½ cuillère à café de graines de moutarde
  • ¼ cuillère à café de graines de fenugrec
  • cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 piment rouge sec
  • ½ cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 petit piment vert, haché
  • Sel au goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ½ tasse d'eau
  • Coriandre pour la garniture
Comment préparer
  1. Ajouter l'huile d'olive dans une casserole.
  2. Ajouter les graines de moutarde, le fenouil et les graines de fenugrec. Laissez-les crachoter pendant 5 secondes.
  3. Ajouter le piment rouge sec et faire frire pendant 5 secondes.
  4. Ajouter les cubes de citrouille, le sel, la poudre de curcuma et le piment vert haché.
  5. Remuer et cuire 3 minutes.
  6. Ajouter un peu d'eau, couvrir le couvercle et cuire 5 minutes.
  7. Ouvrir le couvercle et faire revenir 10 minutes de plus.
  8. Garnir de coriandre.

5. Quinoa épicé Khichdi

Le sain rencontre le piquant dans ce plat. Ce khichdi est super rapide et sans tracas.

Portions – 2 Temps de cuisson – 30 minutes
Ingrédients
  • ½ tasse de quinoa
  • tasse d'eau
  • ¼ tasse de maïs sucré
  • ½ tasse de haricots noirs cuits (ou tout autre reste de haricots pouvant ajouter de la saveur et de la texture au quinoa khichdi)
  • ½ cuillère à café de graines de coriandre concassées
  • ½ cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 piment rouge moyen, haché
  • ½ cuillère à café de poudre de piment rouge du Cachemire
  • Une pincée de curcuma
  • 2 cuillères à soupe de ghee
  • Sel au goût
Comment préparer
  1. Dans une casserole, ajouter le quinoa et l'eau et laisser cuire.
  2. Dans une autre casserole, faites chauffer le ghee et ajoutez les graines de coriandre broyées, la poudre de cumin, le piment rouge haché, le piment rouge du Cachemire, le curcuma, le maïs et les haricots noirs.
  3. Faire sauter pendant 4-5 minutes.
  4. Épluchez le quinoa avec une fourchette et ajoutez-le dans la poêle.
  5. Ajoutez du sel et mélangez pour tout combiner.
  6. Garnir de coriandre.

5 dîners végétariens indiens rapides

6. Baingan Ka Bharta

Portions – 4 Temps de cuisson – 30 minutes

Fumé et savoureux, le baingan ka bharta est une délicatesse indienne (également une recette appréciée de la région méditerranéenne) qui nécessite un minimum d'efforts pour cuisiner.

Ingrédients
  • 1 grosse aubergine (baingan)
  • 1 oignon de taille moyenne, haché
  • 1 tomate de taille moyenne, hachée
  • 2 piments verts, hachés
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café de ghee
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ½ cuillère à café de poudre de piment rouge du Cachemire
  • Sel au goût
  • Coriandre pour la garniture
Comment préparer
  1. Placez l'aubergine sur le brûleur à gaz et faites-la rôtir. Vous pouvez également le cuire à la vapeur.
  2. Utilisez un couteau pour peler la peau.
  3. Écrasez l'aubergine avec le dos d'une fourchette.
  4. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  5. Ajouter l'oignon émincé et laisser revenir 2 minutes à feu moyen.
  6. Ajouter les tomates et faire revenir 2 minutes.
  7. Ajouter les piments verts, la poudre de coriandre, la poudre de cumin, le sel et la poudre de piment rouge du Cachemire. Cuire une minute.
  8. Ajouter la purée d'aubergine et le sel. Combinez le tout.
  9. Cuire encore une minute.
  10. Verser une cuillère à café de ghee sur le dessus et garnir de coriandre.

7. Frites croustillantes de bhindi

Portions – 2 Temps de cuisson – 25 minutes

Croustillants et savoureux, les alevins de bhindi ou de gombo sont appréciés de presque tous les Indiens. Associez-le à du roti/chapati/chawal (riz) et vous saurez pourquoi.

Ingrédients
  • 1 tasse de bhindi ou de gombo tranché
  • 2 cuillères à café de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • Une pincée de poudre de curcuma
  • 1 piment vert, haché
  • Sel au goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Comment préparer
  1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y les bhindi tranchés.
  2. Ajouter le sel, la poudre de coriandre, la poudre de cumin, la poudre de curcuma et les piments verts.
  3. Remuer et cuire 2 minutes.
  4. Couvrir le couvercle et cuire pendant 8 à 10 minutes.

8. Aloo Palak

Portions – 4 Temps de cuisson – 30 minutes

Savourez les bienfaits des épinards combinés à des pommes de terre délicates et pâteuses. Vous pouvez le savourer avec du roti, du paratha ou du chapati.

Ingrédients
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 ½ tasse d'épinards
  • 2 clous de girofle
  • 1 cardamome
  • ½ pouce de cannelle
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 piment vert, haché
  • 1 oignon de taille moyenne, haché
  • 1 petite tomate, hachée
  • ½ cuillère à café de pâte gingembre-ail
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • Sel au goût
Comment préparer
  1. Cuire les pommes de terre sous pression.
  2. Pendant qu'ils cuisent, faites une pâte d'oignon, de tomate et de piment vert.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle.
  4. Ajouter le clou de girofle, la cardamome, la cannelle et les graines de cumin et ajouter la pâte d'épinards.
  5. Ajouter la pâte d'oignon dans la poêle.
  6. Ajouter le sel et la pâte gingembre-ail.
  7. Faire sauter 5 à 7 minutes à feu moyen.
  8. Ajouter la pâte d'épinards, couvrir et cuire 5 minutes à feu moyen.
  9. Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
  10. Ajouter les pommes de terre dans la poêle.
  11. Remuer et bien mélanger.
  12. Ajouter un peu d'eau, couvrir et cuire 5 à 8 minutes.
  13. Saupoudrer de garam masala.

9. Patta Gobi Matar

Le gobi ou chou, un légume crucifère, est super sain. L'ajout de pois verts (ou de matar) peut élever le goût du simple curry de frites de chou à un niveau différent.

Portions – 2 Temps de cuisson – 30 minutes
Ingrédients
  • 1 tasse de chou râpé
  • ¼ tasse de pois surgelés
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 2 clous de girofle
  • Une pincée de curcuma
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive/huile de son de riz
  • Sel au goût
Comment préparer
  1. Ajouter de l'huile dans la poêle.
  2. Ajouter les clous de girofle et les graines de cumin.
  3. Laissez-les crachoter pendant 10 secondes.
  4. Ajouter le chou râpé, le sel et le curcuma.
  5. Faire sauter pendant 4 minutes.
  6. Ajouter les petits pois surgelés, un peu d'eau et couvrir le couvercle.
  7. Laisser mijoter 5 minutes.
  8. Remuez bien et laissez cuire encore 4 à 5 minutes. Votre dîner est prêt !

10. Jeera Aloo

Super rapide et super délicieux. Se marie mieux avec paratha ou chapati.
Portions – 4 Temps de cuisson – 30 minutes

Ingrédients
  • 2 grosses pommes de terre
  • 1 ½ cuillères à café de graines de cumin
  • 1 piment vert, haché
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ½ cuillère à café de curcuma en poudre
  • ½ cuillère à café de cumin en poudre
  • Coriandre pour la garniture
  • Sel au goût
Comment préparer
  1. Cuire les pommes de terre sous pression.
  2. Pelez la peau et coupez les pommes de terre en gros cubes.
  3. Ajouter l'huile dans une poêle et mélanger les graines de cumin et le piment vert. Cuire 20 secondes.
  4. Ajouter les cubes de pommes de terre bouillis, le sel et le curcuma.
  5. Remuer et cuire 2 minutes.
  6. Garnir de coriandre.

5 plats principaux dîners végétariens indiens

11. Curry de champignons

Portions – 2 Temps de cuisson – 30 minutes

Ce curry de champignons est chargé de protéines et de saveurs et se marie bien avec du riz/roti/chapati.

Ingrédients
  • 1 tasse de champignons de Paris en dés
  • 1 oignon de taille moyenne, haché
  • ½ tasse de tomates en conserve
  • ½ cuillère à café de pâte gingembre-ail
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • ½ cuillère à café de coriandre en poudre
  • ½ cuillère à café de poudre de piment rouge
  • ½ cuillère à café de curcuma en poudre
  • Sel au goût
  • 3 cuillères à soupe d'huile de son de riz
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • Coriandre pour la garniture
Comment préparer
  1. Faire chauffer l'huile et ajouter les oignons. Cuire 5 minutes à feu moyen.
  2. Ajouter la pâte gingembre-ail et cuire 2 minutes.
  3. Ajouter les tomates concassées et cuire 3 minutes.
  4. Ajouter la poudre de cumin, la poudre de coriandre, la poudre de chili, la poudre de curcuma et le sel.
  5. Cuire jusqu'à ce que l'huile commence à se séparer du masala.
  6. Ajouter les champignons et bien mélanger le tout.
  7. Couvrir et cuire 2 minutes.
  8. Remuer et cuire encore 5 minutes.
  9. Saupoudrer un peu de garam masala.
  10. Garnir de coriandre.

12. Curry de yaourt aux aubergines

Un curry de brinjal populaire en Inde, celui-ci vous fait croire qu'il faut tout un village pour le préparer, ce qui n'est pas vrai !

Portions – 4 Temps de cuisson – 30 minutes
Ingrédients
  • 6-8 petits brinjals, coupés aux extrémités
  • 1/2 tasse de yaourt
  • Une pincée d'asafoetida
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 2 cuillères à soupe de farine de gramme (besan)
  • 2 cuillères à café de coriandre en poudre
  • ½ cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • ½ cuillère à café de pâte gingembre-ail
  • ½ cuillère à café de graines de fenouil
  • Sel au goût
  • 3 cuillères à soupe d'huile de son de riz
  • Coriandre pour la garniture
Comment préparer
  1. Fouetter le yogourt et la farine de pois chiches dans un bol.
  2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez l'asafoetida, les graines de cumin et la pâte gingembre-ail. Cuire 10 secondes.
  3. Ajoutez les brinjals. Remuer et cuire une minute.
  4. Couvrez le couvercle et laissez cuire encore une minute.
  5. Ajouter la poudre de coriandre, les graines de fenouil, le sel, le curcuma et la poudre de chili.
  6. Mélangez bien le tout.
  7. Ajouter le yaourt et le mélange de besan.
  8. Remuer doucement, couvrir et cuire 5 à 7 minutes à feu moyen.
  9. Garnir de coriandre.

13. Rajma Chawal

Semblable au chili mexicain aux haricots rouges, le rajma chawal est l'un des aliments les plus populaires dans le nord de l'Inde. Il peut, en fait, être appelé à juste titre la « nourriture de l'âme ».

Portions – 4 Temps de cuisson – 30 minutes
Ingrédients
  • 1 tasse de rajma trempé
  • 1 gros oignon rouge, haché
  • 2 tomates moyennes, hachées
  • 2 piments verts
  • 3 gousses d'ail
  • ½ pouce de gingembre
  • 3 clous de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • ½ pouce de cannelle
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • ½ cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de poudre de piment rouge
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 2 gousses de cardamome
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 3 cuillères à soupe d'huile de son de riz ou d'huile d'olive
  • Un peu de kasuri methi
  • Sel au goût
  • Coriandre pour la garniture
Comment préparer
  1. Ajouter le rajma trempé (avec l'eau) dans une cocotte-minute et attendre 6-7 sifflements.
  2. Pendant ce temps, mélanger la tomate hachée, l'oignon haché, le piment vert, le gingembre et l'ail dans un mélangeur et faire une pâte des ingrédients.
  3. Faites chauffer l'huile dans un wok et ajoutez la cannelle, la cardamome, les clous de girofle et le laurier.
  4. Faites-le cuire 10 secondes.
  5. Ajouter les graines de cumin et laisser cracher pendant 20 secondes.
  6. Ajouter la pâte de masala, le sel, la poudre de chili rouge, la poudre de cumin et la poudre de coriandre.
  7. Augmenter le feu et cuire jusqu'à ce que l'huile commence à se séparer du masala.
  8. Ouvrez le couvercle de l'autocuiseur et versez le rajma bouilli dans la casserole.
  9. Remuez et mélangez bien le tout.

14. Matar Paneer

Rapide et délicieux ! Vous pouvez également utiliser du tofu au lieu du paneer si vous voulez devenir végétalien. Cela va mieux avec roti/chapati/paratha.

Portions – 4 Temps de cuisson – 30 minutes
Ingrédients
  • 1 tasse de paneer en cubes
  • ½ tasse de pois surgelés
  • 1 tasse d'eau
  • 2 oignons de taille moyenne
  • 2 tomates mûres de taille moyenne
  • 2 piments verts
  • 2 gousses d'ail
  • ½ pouce de gingembre
  • 3 clous de girofle
  • ½ pouce de cannelle
  • 1 cuillère à café de graines de coriandre
  • 10 noix de cajou trempées
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • ½ cuillère à café de jeera
  • ½ cuillère à café de curcuma en poudre
  • ½ cuillère à café de poudre de piment rouge
  • 1 cuillère à soupe de crème
  • ½ cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à soupe de ghee
  • Sel au goût
  • Coriandre pour la garniture
Comment préparer
  1. Mélanger les oignons, la tomate, l'ail, le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, les noix de cajou, les graines de coriandre et les piments verts dans un robot culinaire.
  2. Faire une pâte.
  3. Faites chauffer le ghee dans une casserole et ajoutez les graines de cumin.
  4. Laissez-le crachoter pendant 10 secondes.
  5. Ajouter la pâte de masala, le sel, la poudre de chili et la poudre de curcuma.
  6. Remuer et cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'huile commence à se séparer de la pâte de masala.
  7. Ajouter les petits pois surgelés et un peu d'eau. Remuer, fermer le couvercle et laisser mijoter 5 minutes.
  8. Ajoutez les cubes de paneer et mélangez soigneusement le tout.
  9. Ajouter le sucre et la poudre de garam masala. Couvrir et cuire 2 minutes.
  10. Éteignez le feu et décorez de coriandre.
  11. Garnissez-le de crème et votre dîner est prêt!

15. Riz Citron

Délicieux et populaire dans le sud de l'Inde, le riz au citron se déguste au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner. Si vous avez des restes de riz, quelques piments rouges, des graines de moutarde, des feuilles de curry, des cacahuètes et du citron vert à la maison, votre dîner est trié.

Portions – 2 Temps de cuisson – 20 minutes
Ingrédients
  • 2 tasses de restes de riz
  • Jus d'un citron vert
  • 1 cuillère à café de graines de moutarde
  • 10-12 feuilles de curry
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive ou d'huile d'arachide
  • 1 poignée de cacahuètes
  • 2 piments rouges secs
  • Une pincée de poudre de curcuma
  • Sel au goût
Comment préparer
  1. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les graines de moutarde, les feuilles de curry, les piments rouges et les cacahuètes.
  2. Remuer et faire revenir 20 secondes à feu moyen.
  3. Ajouter le riz, le sel et la poudre de curcuma.
  4. Remuez et mélangez bien le tout.
  5. Pressez le jus de citron vert et remuez à nouveau.

Cuisiner des dîners végétariens n'est pas vraiment long ou difficile. Vous pouvez également faire preuve de créativité avec les restes. Limitez les repas au restaurant à une ou deux fois par semaine et cuisinez à la maison. Vous constaterez une nette amélioration de votre santé et de votre peau. Vous pouvez également économiser beaucoup pour le prochain voyage que vous prévoyez (clin d'œil) ! À votre santé!


Bouillon d'os

Bone broth is a wonderful thing to feed your dog on a regular basis as it's great for healthy joints and helps to detoxify the liver. But it's also great to give to your dog when he's feeling ill to keep him hydrated and pack in the nutrients without further upsetting the stomach.

Fill a crock pot with beef marrow bones and bones that have a lot of joints, such as chicken or turkey legs. Cover the bones with water until they are submerged by 2-3 inches. Add in 2-3 tablespoons of apple cider vinegar or lemon juice. Cover and let cook on low for 20-24 hours. Then remove all the bones, taking care to make sure you get every last one, and discard them. Definitely don't give them to your dog as cooked bones can splinter and cause internal damage.

Place the pot in the fridge and let it cool for 2-3 hours. With a large spoon, remove the layer of fat that hardens at the top. The remaining jelly-like broth can be spooned into smaller containers for storage. These can be stored in the fridge for 3 days. Serve it to your dog in small portions by itself for the first day. As the symptoms of stomach trouble subside, add in more regular food over the next 2-3 days until your dog is back on track with regular meals.

You can keep adding a bit of bone broth to your dog's regular meals as it is a great healthy addition anyway!

There are quite a few great cookbooks and websites out there that provide recipes for more specific dog health issues, including Home Cooking for Sick Dogs. Be sure to talk with your vet about your dog's specific nutritional needs to come up with the best recipes that can help any illness from allergies to recovering from surgery to cancer recovery or hospice.


Voir la vidéo: MY DAY. Oon tulossa hulluksi (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Cy

    Je partage pleinement votre opinion. Une bonne idée, je suis d'accord avec vous.

  2. Tioboid

    Je peux recommander d'aller sur le site, où il existe de nombreux articles sur le sujet qui vous intéressent.

  3. Geoffrey

    Un peu déçu de vos joyaux, vous ne voyez que la pointe de l'iceberg comme d'habitude, creusez plus profondément

  4. Andret

    Remarquablement, c'est la phrase drôle

  5. Yuli

    J'avais l'habitude de penser différemment, merci pour les informations.

  6. Vibei

    Si vous avez vraiment écrit ceci pour les débutants, alors vous auriez dû le couvrir plus en détail ...

  7. Maddock

    Oui, pas une figue que cela ne semble pas être une considération sérieuse du problème!



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