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Recette facile de fraises au chocolat

Recette facile de fraises au chocolat



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Des fraises sucrées trempées dans du chocolat au lait glacé et recouvertes de noix de coco desséchée d'un blanc pur rappellent une fraise flocon de neige. Délicieux.


Midlands de l'Ouest, Angleterre, Royaume-Uni

1 personne a fait ceci

IngrédientsDonne : 16 fraises enrobées de chocolat

  • 100g de chocolat au lait
  • 30 ml de crème double
  • 16 petites fraises équeutées
  • 75g de noix de coco râpée

MéthodePréparation :15 min ›Prêt en :15 min

  1. Casser le chocolat en cubes et faire fondre avec la crème épaisse au bain-marie. Remuer jusqu'à consistance lisse et brillante.
  2. Tremper les fraises dans le chocolat et les disposer sur une assiette recouverte de papier sulfurisé. Ne les placez pas près les uns des autres !
  3. Saupoudrez-les de noix de coco râpée. Laisser figer 15 minutes au réfrigérateur.

Conseil

Vous pouvez toujours changer le chocolat en blanc ou noir, ou utiliser du caramel à la place !

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Recette facile de fraises enrobées de chocolat à 2 ingrédients

Les fraises enrobées de chocolat décadent sont mon dessert préféré pour la Saint-Valentin (ou n'importe quel jour, d'ailleurs). Pour moi, ils sont la quintessence de la romance ! Les fraises sucrées, trempées à la main dans du chocolat riche, semblent si raffinées et pourtant elles sont incroyablement faciles à préparer !

Ce qui est étonnant avec les fraises enrobées de chocolat, c'est qu'elles sont vraiment bonnes pour vous, ce qui est une excellente raison d'en faire une chose quotidienne !

P.S. Si vous cherchez une autre merveilleuse recette de dessert au chocolat pour la Saint-Valentin ou toute autre occasion spéciale, consultez ma recette de gâteaux de lave au chocolat, un favori de tous les temps dans notre maison !


Fraises enrobées de chocolat de la Saint-Valentin

Cette recette de fraises enrobées de chocolat de la Saint-Valentin est un classique et aussi bonne que son goût et son apparence, tout le monde les aime.

Ces délicieuses fraises enrobées de chocolat peuvent être offertes en cadeau ou servies à votre amoureux. Tout le monde aime le goût sucré des fraises et le riche chocolat onctueux. Miam miam!

Ce dont vous aurez besoin pour faire votre Fraises recouvertes de chocolat est dans cette image ci-dessous. Cependant, je l'ai affiché dans un formulaire de liste de recettes à imprimer vers le bas de la page.

des liens d'affiliation peuvent être trouvés sur ce blog sans frais pour vous.

Vous n'avez besoin que de peu de choses pour préparer ces délicieuses fraises enrobées de chocolat pour la Saint-Valentin.

Vous voulez des fraises fraîches, des fondants de bonbons rouges, blancs et roses et des saupoudrages de la Saint-Valentin.

Commencez toujours par rincer et sécher vos fraises. Vous voulez servir de grosses fraises fraîches délicieuses pour ces friandises de la Saint-Valentin.

Faites fondre votre chocolat selon les indications du paquet. Assurez-vous de faire fondre chaque chocolat un à la fois au micro-ondes, pas les trois bols ensemble.

Trempez chaque fraise dans les chocolats fondus de différentes couleurs et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et ajoutez immédiatement les pépites.

Vous pouvez également tremper un peu de nature et ensuite arroser d'une autre couleur de chocolat. Amusez-vous et créez des looks différents pour votre amoureux. Mettez-les à sécher ou au réfrigérateur puis dégustez.


Fraises enrobées de chocolat et méthode au micro-ondes ndash

Faire des fraises enrobées de chocolat est encore plus facile si vous utilisez le micro-ondes pour faire fondre le chocolat au lieu d'utiliser un bain-marie sur la cuisinière.

  1. Placer le chocolat dans un plat allant au micro-ondes.
  2. Faire fondre le chocolat par tranches de 20 à 30 secondes au micro-ondes, en remuant entre chaque réchauffage.
  3. Si votre chocolat fondu n'est pas assez fin pour tremper, ajoutez 1 cuillère à café d'huile de noix de coco ou de shortening. Incorporez-le, puis vérifiez la consistance du chocolat. Si nécessaire, ajoutez une autre cuillère à café ou deux d'huile de noix de coco ou de shortening jusqu'à ce qu'elle ait la consistance désirée pour tremper les baies.

Fraises recouvertes de chocolat

Combien de fois vous êtes-vous battu sur un dessert pour découvrir que :

les gens sont trop pleins pour avoir plus qu'une toute petite tranche

amis qui déclarent suivre un régime (et nous savons tous que janvier est consacré aux résolutions de NYE à être en meilleure santé !) ou

ne convient-il pas à certaines exigences alimentaires ?

Et donc la raison pour laquelle les fraises enrobées de chocolat font fréquemment une apparition lors de mes rassemblements et voici pourquoi :

Ils sont l'ultime dessert rapide à 3 ingrédients

Facile à faire de grandes quantités

Taille de la bouchée – Peu importe à quel point vous êtes plein, vous pouvez toujours vous adapter à l'un d'entre eux.

Pour les soucieux de leur santé – seulement 47 calories chacun, sans gluten

Pas besoin d'assiettes

Pas trop lourd dessert – une petite dose de douceur sucrée associée à une fraîcheur juteuse.

Les fraises enrobées de chocolat sont le dessert rapide ultime à 3 ingrédients!

Je fais aussi partie de ces personnes qui ont tendance à se laisser emporter par la frénésie de la partie salée des menus, laissant le dessert en arrière-pensée. Habitude de ma jeunesse, je pense. Le dessert n'a jamais été un gros problème dans ma famille. En fait, nous n'avons jamais eu de dessert pour les repas de tous les jours. Le dessert n'a fait son apparition que lors d'occasions spéciales - probablement une poignée de fois par an.

Et même aujourd'hui, je ne peux pas me débarrasser de cette habitude. Je sais que certaines personnes font du dessert la priorité. J'envie ceux qui sont inspirés de faire des créations imposantes, si jolies qu'elles sont comme de l'art.

Moi, je m'intéresse à la partie salée, puis je me bouscule pour faire le dessert. C'est pourquoi les fraises enrobées de chocolat sont probablement la friandise la plus préparée de mon répertoire. Vraiment.❤️

Ne sont-ils pas si jolis ?? Je les aime juste!


Recette facile de fraises enrobées de chocolat

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Cette recette facile de fraises enrobées de chocolat est délicieuse. C'est vraiment l'une de mes recettes de fraises fraîches préférées. Ne soyez pas surpris si vos enfants veulent vous aider à les préparer et à les manger, bien sûr. Vous aurez probablement toute la famille dans la cuisine avec vous pour cette recette facile. S'amuser!

  • 1 livre de fraises
  • 1 sac de 16 onces de pépites de chocolat au lait, pépites de chocolat mi-sucré ou pépites de chocolat blanc
  1. Lavez et séchez 1 livre de fraises. Ne retirez pas le capuchon.
  2. Mettez-les à sécher complètement.
  3. Pendant qu'ils sèchent, faites fondre un sac de 16 onces de chocolat au lait, de chocolat mi-sucré ou de pépites de chocolat blanc dans un bain-marie.
  4. Tremper la moitié aux trois quarts de la fraise dans le chocolat fondu. Laisser reposer les fraises trempées dans le chocolat sur du papier ciré.

Je vais sortir plus de recettes de desserts avec des fraises cette semaine. Quelle est votre recette préférée de fraises fraîches ?

Rétroliens

[…] pour se laisser tenter par le plus simple et le plus élégant des desserts. Cette recette facile est à vous. … Voir le post : Recette facile de fraises enrobées de chocolat — Faithful Provisions ← Anniversary Dinner at Alexanders / North Park – San Diego, Ca · Ce […]


Comment faire des fraises confites (recette infaillible)

Ces fraises confites sont des fraises fraîches enrobées d'une coque en bonbon dur. Avec des fraises en pleine saison, c'est une façon amusante de déguster des fraises. La fine couche de bonbon donne aux fraises une belle coque brillante et un bon croquant. Le seul inconvénient est qu'il faut les savourer immédiatement, car ils se liquéfient avec le temps. En plus de les manger seuls, ils font de magnifiques décorations et garnitures pour gâteaux, cupcakes et bien d'autres.

Vous pouvez également utiliser cette recette pour confiser d'autres fruits à côté des fraises. Utilisez cette recette pour enrober des tranches d'orange, des tomates, des raisins ou toute autre variété de fruits !

J'ai regardé beaucoup de vidéos ASMR sur Youtube ces derniers temps pendant cette quarantaine. Oui, c'est un de mes plaisirs coupables. L'une des choses qui m'a le plus intrigué, ce sont les fruits confits.

J'ai rapidement appris que la fabrication de bonbons n'est pas une tâche facile. Vous devez chauffer le sucre à la bonne température. De plus, le sucre devient vraiment très chaud. Je recommande de vous procurer un thermomètre à bonbons pour mesurer la température correcte et je vous suggère fortement de NE PAS essayer cette recette avec les enfants pour leur sécurité. Je devais continuer à lutter contre l'envie de tester le goût de mon sirop. C'est une habitude en tant que cuisinier à domicile, mais c'est quelque chose que vous NE FAITES absolument PAS dans la fabrication de bonbons. Ou tu meurs.

J'ai aussi appris que l'ajout de sirop de maïs rend cette recette infaillible. J'ai essayé cette recette plusieurs fois sans sirop de maïs et j'ai souvent eu une cristallisation dans mon sucre. Ça a tout gâché. J'ai dû jeter tout le lot de sucre et redémarrer. L'ajout d'un autre type de sucre empêche la cristallisation et je vous recommande de ne pas omettre cet ingrédient essentiel.


Remarques

Utilisez n'importe quel type de chocolat que vous préférez, qu'il soit doux-amer, mi-sucré, au lait, noir ou blanc. Nous aimons utiliser des chips car elles fondent rapidement et uniformément, mais le chocolat haché ou les morceaux fonctionnent aussi bien. Cela vaut la peine d'utiliser du chocolat de bonne qualité avec le moins d'ingrédients, même si vous n'avez pas besoin de faire des folies pour les trucs les plus chics. Pour faire des fraises enrobées de chocolat végétalien, assurez-vous simplement d'utiliser du chocolat sans produits laitiers (la plupart des chocolats noirs fonctionnent, mais vérifiez les ingrédients).


Topping & Idées de décoration

La partie la plus amusante de la préparation de ce dessert est la garniture! Restez simple avec un filet de chocolat décoratif ou ajoutez quelque chose de nouveau au mélange !

  • Ajouter un filet de chocolat : Attendez que le chocolat soit complètement pris, puis appliquez le filet avec les restes de chocolat fondu. Pour ce faire, remplissez une petite poche à douille ou un sac ziploc avec 2-3 cuillères à soupe de chocolat fondu et coupez l'extrémité/le coin du sac. Arroser et laisser prendre.
  • Garnir de noix hachées : Pour ajouter une touche saine et croustillante à vos fraises, garnissez-les de vos noix préférées.
  • Ajouter des cookies écrasés : Écrasez des Oreos ou un autre type de biscuit pour une garniture rapide et savoureuse !
  • Garnir de noix de coco râpée : Une autre idée de garniture saine, la noix de coco râpée a bon goût sur les fraises enrobées de chocolat.
  • Garnir de paillettes : Si vous préparez ces fraises pour des vacances ou une occasion spéciale, ajoutez des pépites pour leur donner une touche festive.

Fraises enrobées de chocolat faciles

Préparez cette sauce au chocolat à 3 ingrédients pour les fruits ou la crème glacée !

Ingrédients

  • 2 pintes de fraises entières, fraîches ou plus
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 paquet de pépites de chocolat Nestlé Toll House, sac de 12 onces (semi-sucré, lait, noir ou blanc)
  • 1 bâton de beurre non salé

Préparation

Nettoyez les fraises –, lavez-les, gardez les tiges et laissez-les sécher.

Faire fondre tous les ingrédients restants dans une petite casserole à feu doux. Remuez constamment pour éviter que le chocolat ne colle.

Tremper les fraises dans le chocolat et refroidir sur du papier ciré.

Laisser refroidir pendant une heure ou jusqu'à ce que le chocolat ait durci (peut également être mis au réfrigérateur pour accélérer le refroidissement).

Remarque : les restes de sauce au chocolat peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 1 mois et la taille de la portion dépendra de l'utilisation de la sauce au chocolat (c'est-à-dire : crème glacée, fruits, etc.)

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6 commentaires

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4theloveoffeasting le 15.04.2011

Bonne idée! Je pense que votre collègue est sur place !

Esquimopie le 14.14.2011

Un de mes collègues a dit que vous devriez écumer le dessus du beurre lorsque vous faites cela, pour vous débarrasser de tous ces trucs mousseux et utiliser simplement le truc clair au fond. Je vais certainement vous le faire savoir. Merci

4theloveoffeasting le 14.14.2011

Haha ! Je pense vraiment que je pourrais avoir été lié à elle dans une autre vie car je suis tout à fait d'accord avec ses pensées sur le beurre Si vous essayez la sauce et ajoutez du beurre, faites-moi savoir si vous pensez que cela fait une différence !

Esquimopie le 14.14.2011

D'accord – merci. Je me demandais juste. Je suppose que cela le rendrait plus lisse. Quand je fais le mien, le chocolat est toujours aussi épais au bout d'un moment. Je peux voir que l'ajout du beurre le rend plus lisse. Je vais devoir essayer. Merci. (haha tu dois être apparenté à Paula Deen & #8230 tout va mieux avec beaucoup de beurre & #8230 haha)

4theloveoffeasting le 14.14.2011

Salut Eskimopie ! Le beurre ne rend-il pas tout meilleur ? Pour être honnête, je souhaite qu'en ajoutant du beurre, cela empêcherait le chocolat de se casser mais malheureusement cela arrivera toujours avec cette recette. Je pense cependant que l'ajout de vanille et de beurre aide à rendre le chocolat plus lisse pour le trempage et/ou l'utilisation du chocolat comme sauce. J'espère que cela vous aidera à répondre à votre question ! Merci d'être passé !


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