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Salade de thon à la vinaigrette verte

Salade de thon à la vinaigrette verte


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Faites bouillir les œufs durs et laissez-les refroidir dans de l'eau froide, puis nettoyez-les et coupez-les en tranches. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en lanières. Les olives sont coupées en tranches, l'oignon rouge est nettoyé et les fines tranches sont également coupées. Lavez la salade et cassez-la en morceaux dans un bol. Ajouter les poivrons, les olives, les oignons et le thon égoutté.

Pour la vinaigrette, écraser la gousse d'ail et mélanger avec l'huile, le vinaigre et le jus de citron. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Les brins de thym et de persil sont lavés, séchés puis hachés finement. Ajouter à la vinaigrette, puis verser sur la salade.

Garnissez de tranches d'œufs et dégustez aussitôt avec appétit, avec du pain blanc !

Cliquez sur les images pour de délicieux détails :)


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Le sandwich, depuis son apparition jusqu'à maintenant

L'histoire du sandwich a commencé au 18ème siècle en Europe, bien qu'il existe une légende selon laquelle le sage rabbin juif Hillel l'Ancien aurait inventé ce plat après les vacances de Pâques, lorsqu'il a pensé à envelopper un morceau d'agneau dans un gâteau à la matsa. .

Depuis, les ingrédients sont devenus de plus en plus variés, et la créativité a eu son mot à dire dans l'évolution des recettes. L'idée de les utiliser entre deux ou plusieurs tranches de pain a été conservée à ce jour, mais les garnitures sont désormais diversifiées et plus saines, et les épices sont indispensables. Voici quelques recettes ingénieuses et saines pour enrober, en quelques minutes seulement, un délicieux sandwich :

Toast à l'avocat

L'avocat est un ingrédient qui a gagné en popularité ces dernières années en raison de sa riche teneur en graisses saines. Nous l'utilisons pour préparer des salades, des plats principaux, mais aussi des sandwichs complets, sains et délicieux.

Ingrédient:

  • 1 avocat
  • 4 tranches de pain de seigle
  • ½ oignon rouge
  • 1 concombre
  • Bourgeons d'oignon
  • Sel et poivre au goût
  • En option, jus de citron frais

L'avocat peut être tranché finement ou écrasé dans un récipient avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron. Les oignons et les concombres seront coupés en fines tranches et placés sur la couche d'avocat. Les bourgeons d'oignon seront utilisés pour la couche supérieure et recouverts de la deuxième tranche de pain. Vous pouvez utiliser les quantités mentionnées pour préparer deux sandwichs.

Sandwichs chauds aux champignons et mozzarella

Les sandwichs chauds peuvent remplacer avec succès un repas, et si l'un des ingrédients est la mozzarella, comme dans le cas de ces délicieux sandwichs, vos papilles seront ravies.

Ingrédient:

  • 2 tasses de champignons frais
  • ½ oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 150g de mozzarella
  • 6 tranches de pain
  • Sel, poivre au goût
  • En option, un peu de thym séché

Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les champignons et laissez-les dorer, ajoutez du sel, du poivre et, si vous le souhaitez, du thym, au goût. Éteindre le feu et ajouter la mozzarella, puis couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde. Faites frire les 6 tranches de pain séparément et placez la garniture dessus. Vous pouvez servir avec une salade de roquette ou des cornichons.

Faire pousser des sandwichs avec ton

Les Français utilisent souvent des croissants à la place du pain, notamment au petit-déjeuner ou lors de la préparation de sandwichs. Sa texture moelleuse et le beurre dans la composition en font un excellent choix pour une telle préparation.

Ingrédients

  • 1 croissant frais au beurre
  • 1 conserve peu de ton
  • ½ avocat
  • 1 feuille de laitue
  • 3-4 tranches de citron
  • 3-4 tranches de tomate
  • Couper les olives
  • Sel et poivre

Coupez le croissant et graissez-le au fond avec une pâte obtenue à partir d'un demi-avocat, dans laquelle vous avez ajouté du sel et du poivre. Ajouter la salade, les tranches de tomates, le thon, les olives hachées et les tranches de citron, dans cet ordre. Vous pouvez déguster ce sandwich tel quel ou accompagné d'un salade fraiche.

Sandwich Club Sandwich

Préparé pour la première fois à New York, à l'Union Club, ce sandwich est copieux, très savoureux et présent dans les menus du monde entier.

Ingrédient:

  • 3 tranches de pain de mie
  • Viande de dinde ou de poulet, grillée ou cuite au four et hachée, environ une tasse
  • 4 tranches de bacon
  • 1 rouge
  • 2 tranches de fromage de la taille d'un pain
  • Salade

L'avantage de ce sandwich est que vous pouvez le préparer avec les restes du dernier dîner, si vous avez mangé du poulet ou de la dinde. Couper la viande en petites lamelles, trancher les tomates et faire dorer un peu les lardons à la poêle avant de monter le sandwich. Parce que vous aurez 3 couches de pain, assurez-vous que les ingrédients seront bien dosés entre elles, quel que soit l'ordre dans lequel vous les disposez. Vous pouvez utiliser le pain tel quel ou le griller au préalable. Pour fixer les sandwichs, vous pouvez utiliser des cure-dents. Mangez-les avec des cornichons et des tomates cerises et vous profiterez d'un repas copieux.

Sandwich mozzarella, tomates et pesto

Si vous êtes amateur de plats italiens, ce sandwich est le moyen le plus simple de satisfaire vos envies. C'est un plat aussi frais et léger que rassasiant et rafraîchissant les jours d'été.

Ingrédient:

  • 3 tranches de pain blanc
  • 1 petit paquet de mozzarella bulgare
  • 12 tomates cerises
  • 3 cuillères à soupe de sauce pesto

Couper la mozzarella bulgare en deux et la placer sur les tranches pain grillé en avance. Mettez le tout dans le four préchauffé pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella fonde. Ajoutez une cuillère à café de pesto et profitez de la saveur irrésistible de l'Italie.

Sandwich au fromage, poires, miel et noix

Si vous recherchez des goûts plus spéciaux, vous pouvez vous inspirer des desserts français pour créer un super sandwich. De plus, vous pouvez conserver la recette pour épater vos convives avec quelques sandwichs préparés avec les mêmes ingrédients.

Ingrédient:

  • 3 tranches de pain noir
  • Fromage à tartiner
  • ½ poire fraîche, bien cuite
  • 3 cuillères à café de miel
  • Une tasse de noix concassées

Faites frire les tranches de pain et laissez-les atteindre la température ambiante. Étaler le cream cheese à l'aide d'un couteau de table et recouvrir de fines tranches de poire. Ajoutez du miel et des noix concassées et profitez du résultat.

Sandwich halloumi

Si vous recherchez une alternative sans viande satisfaisante, ce sandwich est parfait pour vous. Les saveurs des légumes frais se marient parfaitement avec celle du fromage grillé, et les grains de poivre rouge donneront une saveur particulière à ce plat rapide et savoureux.

Ingrédient:

  • 2 tranches de pain
  • 2 tranches de halloumi
  • ½ rouge
  • ½ oignon rouge
  • 2 feuilles de laitue
  • Poivre rouge
  • 3 champignons de Paris

Chaleur gril électrique et préparez le fromage et les 3 champignons. Faites frire le pain séparément puis ajoutez sur la première tranche de salade, l'oignon émincé et les tomates tranchées, le halloumi et les champignons. Assaisonner avec des grains de poivre rouge et placer la deuxième tranche de pain sur le dessus. Bon appétit!

Sandwich à l'avocat et oeuf poché

La combinaison avocat-œuf est très appréciée en raison de sa saveur et de sa consistance particulières. Le pain choisi pour ce sandwich est également très important, nous suggérons donc l'un des farine de seigle, avec des graines ajoutées.

Ingrédient:

  • 2 tranches de pain de seigle aux graines
  • 1 micro avocat
  • Quelques feuilles d'épinards frais
  • 1 ou
  • Sel, poivre et origan au goût

Passer l'avocat avec une fourchette et ajouter du sel et du poivre au goût. En parallèle, préparez l'œuf pondu selon la technique classique : faites bouillir de l'eau dans une petite casserole, utilisez le fouet pour créer un vortex au milieu, ajoutez l'œuf et laissez bouillir jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient complètement retirés, retirez avec un fouet et le mettre sur une assiette. Étalez la pâte d'avocat sur une tranche de pain, ajoutez l'œuf et saupoudrez d'un peu d'origan sur le dessus. Parsemer de feuilles d'épinards et couvrir avec la deuxième tranche de pain. Rien de plus simple et de plus délicieux !

Sandwich au houmous et betteraves

Si vous cherchez une réinterprétation du houmous, sachez que les betteraves peuvent lui donner une saveur particulière. Assaisonné de légumes frais et de verdure, ce sandwich peut devenir un parfait petit-déjeuner.

Ingrédient:

  • 4 tranches de pain noir
  • 60 g d'humus
  • Un morceau de 30 g de betteraves
  • 1 tomate fraîche
  • 1 concombre frais
  • 1 carotte crue
  • Légumes verts de votre choix (vous pouvez utiliser de la valériane, des feuilles d'épinards, de la stévia ou d'autres légumes verts)

Faites bouillir les betteraves et passez-les jusqu'à ce qu'elles deviennent crémeuses. Mélangez-le ensuite avec le houmous, la couleur et les saveurs se mélangeront parfaitement. Étalez la pâte d'humus aux betteraves sur une tranche de pain puis ajoutez de fines tranches de tomates et de concombres et des bâtonnets de carottes. Assaisonner de verdure au goût et couvrir avec la deuxième tranche de pain. Selon le pain choisi, ce sandwich peut également être consommé par les personnes allergiques au gluten.

Club sandwich au saumon et fromage à la moisissure noble

Gardez l'idée d'un club sandwich avec 3 tranches de pain et beaucoup de garniture et adaptez-le avec des ingrédients plus spéciaux, comme le saumon fumé et le fromage à moisissure blanche.

Ingrédient:

  • 3 tranches de pain
  • 3 feuilles de laitue
  • 1 concombre
  • Quelques tranches de saumon fumé
  • Fromage à moisissure blanche (brie, camembert, etc.)
  • Poivre

Sur la première tranche de pain vous étalerez un peu de fromage et vous ajouterez de la salade et des concombres coupés très finement, éventuellement à l'aide du nettoyeur de légumes. Au dessus de la deuxième tranche vous étalerez à nouveau le fromage, et vous ajouterez les légumes verts, mais aussi le saumon fumé. Assaisonnez avec du poivre fraîchement moulu au goût, couvrez le sandwich avec la troisième tranche et savourez le résultat.

L'avantage des sandwichs n'est pas seulement qu'ils se préparent facilement, mais aussi qu'ils peuvent être réinventés dans des variantes très saines et adaptées selon les goûts. Vous pouvez toujours les préparer selon des recettes classiques ou devenir créatif, il n'y a pas de règles lors de la préparation des sandwichs. De plus, vous pouvez ainsi utiliser les restes de nourriture de la veille, évitant ainsi le gaspillage.


Salade de pâtes au thon

Chacun de nous a des moments où il est fatigué, ou il n'a pas envie de cuisiner, ou il annonce des invités inattendus… et pourtant il doit mettre quelque chose sur la table. Pour de tels moments, j'ai toujours de l'aide dans le garde-manger.

Aujourd'hui, j'ai choisi une variante de salade italienne, car ce n'est plus un secret que j'aime la cuisine italienne et la passion avec laquelle les gens cuisinent pour leur famille.

Mon aide est également venue de SuperMercato.ro et j'avoue qu'ils m'ont agréablement surpris. Nous savons déjà que souvent les produits importés que l'on peut retrouver dans les rayons de nos magasins diffèrent un peu de ceux que l'on trouve dans d'autres pays. SuperMercato.ro est une boutique en ligne avec des produits importés directement d'Italie. C'est une entreprise familiale qui vise à apporter la qualité italienne aux tables des Roumains. Vous y trouverez à la fois des produits que vous connaissez - Barilla ou Mr. Proper (Mastro Lindo) - ainsi que des produits que l'on ne trouve pas sur le marché roumain (Fiorillo, Perlana, Viakal, Smac).

Salade de pâtes au thon et aux artichauts c'est délicieux et rapide. J'ai aussi essayé de lui donner une note fraîche en le remplissant d'un peu de valériane, de citron et de piment.

Ingrédients 4 personnes :

- 1/2 piment rouge (facultatif)

- 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Mode de préparation :

Les pâtes complètes, quelle que soit leur forme, sont bouillies selon les instructions sur l'emballage. Le temps doit être respecté, car il y a un risque qu'une ébullition plus longue entraîne la destruction de la forme des pâtes.

Pendant que les pâtes bout, préparez le reste des ingrédients.

Les artichauts à l'huile sont coupés en lanières et le thon est sorti de la boîte et coupé en morceaux.

La valériane est lavée à l'eau courante, bien égouttée et égouttée, de sorte qu'il n'y ait aucune trace d'eau.

Passer les pâtes dans une grande passoire et mélanger délicatement pour éviter qu'elles ne collent, mais aussi pour un refroidissement rapide.

Une fois les pâtes cuites, la salade est faite très rapidement. L'assemblage peut se faire dans un grand bol ou dans des bols individuels. Dans tous les cas, la méthode est la même.

Placer les pâtes complètes, ajouter les artichauts dans l'huile et le thon. Nous pouvons utiliser de l'huile de thon ou d'artichaut, ou nous pouvons utiliser une huile d'olive que nous aimons. Pressez le citron et ajoutez du sel et du poivre. Mélanger légèrement et seulement ensuite mettre la valériane et sur le dessus un peu de piment rouge, coupé en fines tranches.

Nous ajoutons la salade à la fin pour conserver sa forme et sa fraîcheur. C'est en fait l'élément frais de cette combinaison.

À la fin, nous avons une salade aux notes méditerranéennes, au goût plein et merveilleux.

Mes enfants étaient ravis parce que j'ai utilisé deux ingrédients qu'ils adoraient, les pâtes et le thon.

J'espère vous avoir inspiré et je promets de revenir avec d'autres solutions salvatrices.


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Ingrédients Thon à la vinaigrette basque

1 boîte de thon à l'eau (200 gr)

vinaigrette basque

1 oignon moyen (85 gr pelé)
1 piment vert (15 gr nettoyé)
1/2 petit poivron rouge, kapia (15 gr nettoyé)
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès (ou de cidre)
5 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
2 douilles à sucre
sel

Préparation Thon à la vinaigrette basque

  1. Couper l'oignon en petits cubes et saupoudrer d'un peu de sel. Épluchez et hachez les cubes et les poivrons également petits, mettez-les dans un bol séparé et saupoudrez de sel. Laissez reposer 10 minutes.
  2. Égoutter l'oignon du jus restant (en poing ou en gaze pour de plus grandes quantités).
  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1/2 cuillère à soupe de vinaigre sur l'oignon égoutté. Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1/2 cuillère à soupe de vinaigre sur les poivrons. Laisser tremper 15 minutes.
  4. Mélanger l'oignon avec les poivrons et ajouter l'huile et le sucre. Bien mélanger et laisser reposer au moins 30 minutes, idéalement quelques heures.
  5. Égoutter le thon et le placer sur une assiette. Couvrir avec la vinaigrette ci-dessus. Laisser mariner jusqu'au moment de servir. Servir sur des petites tranches de pain/baguette.


THON avec SALADE VERTE, OIGNON VERT et ÉPINARD

Le thon est un aliment qui mérite d'être incorporé plus souvent dans notre alimentation, en raison de l'apport de précieux nutriments qu'il apporte à l'organisme : sélénium, phosphore, vitamine B12, vitamine B6, vitamine B3, fer, cuivre, magnésium et protéines.

N'oublions pas que le poisson est une excellente source de Oméga 3, acides gras essentiels associés au contrôle inflammation, amélioration fonctions cognitives et réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Le thon est pauvre en vitamines A et C, mais ils peuvent être extraits d'autres ingrédients, tels que des légumes ou des légumes verts - laitue, épinards, carottes, poivrons, tomates.

La consommation de tonus était associée à améliorer la santé cardiaque, abaisser les niveaux tension artérielle et cholestérol, stimulation croissance et développement, augmentation de l'hémoglobine, perte de poids, stimulation immunité, la croissance énergie, la prévention cancer.

Ce type de poisson peut nous protéger de dégénérescence maculaire causée par l'âge, les maladies un rein et bien d'autres maladies, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.

Salade de thon aux verts

Salade de thon aux épinards - recette

• 1 boîte de thon râpé
• 5 feuilles d'épinards
• 5 feuilles de laitue
• 2 brins d'oignon vert
• 1 poivron rouge
• persil, aneth, sel, au goût

Laver les épinards et la laitue, feuille par feuille. Cassez-les en petits morceaux et placez-les dans un bol. Lavez les oignons verts, le persil, l'aneth et les poivrons, hachez-les finement et ajoutez-les aux autres légumes verts.

Thon aux oignons verts, laitue, épinards

Déballez le thon en conserve et ajoutez-le à la salade. Saupoudrer d'une pincée de sel et mélanger délicatement, sans écraser le poisson ni les légumes.

La salade de thon peut être servie pour le déjeuner ou le dîner.

1. Faits organiques, 13 avantages étonnants du thon: https://www.organicfacts.net/health-benefits/animal-product/thon-fish.html

2. Mangez autant, Salade de thon: https://www.eatthismuch.com/food/view/tuna-salad,3378/

3. Porte SF, Quels sont les avantages pour la santé d'un sandwich à la salade de thon? https://www.eatthismuch.com/food/view/tuna-salad,3378/

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


3 salades printanières. Bienvenue verts frais

Les pois, les épinards, les oignons verts, la laitue, les radis, le persil et autres légumes de saison peuvent se retrouver dans les assiettes, les menus de jeûne ou les viandes maigres pour un repas léger. La façon la plus rapide de tous les préparer est une salade.

Bienvenue au printemps et à tous les délices que la saison apporte. Sur les marchés on trouve de plus en plus de greens, il est donc dommage de ne pas en profiter. Combinez-les dans des salades pour satisfaire votre faim à tout moment de la journée. Nous venons avec 3 recettes de printemps délicieux trouvé sur le site bon appétit.

Salade de petits pois, radis et feta

Un complément aux légumes frais de printemps, cette salade garantit à la fois des vitamines et des minéraux emballés pour un déjeuner savoureux.

  • 2 cuillères à café de graines de cumin
  • 2 cuillères à café de jus de citron vert frais
  • 2 cuillères à café de miel
  • 60 ml d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe d'aneth frais haché
  • 450g de petits pois (frais ou surgelés) bouillis et égouttés
  • 1 botte de radis, tranché
  • 150g de feta écrasée
  • sel et poivre

Faites revenir les graines de cumin 2 minutes dans une poêle chaude puis broyez-les finement. Mélangez-les avec le jus de citron vert, l'huile et le miel, ajoutez l'aneth, le sel et le poivre. Laissez la vinaigrette au réfrigérateur jusqu'à ce que vous prépariez les légumes.

Faire bouillir les petits pois dans de l'eau salée (5 minutes si frais ou 2 minutes si congelé). Rincer sous un jet d'eau froide et bien égoutter.

Mélanger les petits pois avec les radis tranchés et la feta dans un bol. Ajouter la vinaigrette et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Salade de haricots, thon et radicchio

Une salade colorée, parfaite pour le déjeuner du week-end ou le dîner en semaine.

  • 1 bouquet de petit persil, haché finement
  • 120 ml d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • ½ cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • sel et poivre

  • 1 morceau de radicchio (en moyenne)
  • 600g de haricots blancs en conserve, égouttés et pancake
  • 2 branches de céleri tranchées
  • 1 préserve le ton
  • sel et poivre
  • feuilles de persil pour la décoration

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse et assaisonner de sel et de poivre.

Casser les feuilles de radicchio en gros morceaux, les mettre dans un bol avec les haricots et le céleri et les mélanger avec la vinaigrette. Ajoutez plus de sel et de poivre si nécessaire.

Ajouter des morceaux de thon sur le dessus et décorer de feuilles de persil.

Salade de poulet, radis et concombres

Un mélange de textures et de couleurs, habillé d'une vinaigrette parfumée à la trachone.

  • 1 botte d'estragon finement haché
  • 1 bouquet de persil finement haché
  • 4 cuillères à soupe de graines de pin
  • 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de salade hachée finement
  • 6-8 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 poitrines de poulet grillées
  • 300-400g mélange de feuilles d'épinards, valériane, laitue
  • 1 connexion radis
  • 1 gros concombre tranché finement

Hacher l'estragon, le persil, 2 cuillères à soupe de pignons de pin, 1 cuillère à soupe de jus de citron et les salades dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles deviennent une pâte. Ajouter progressivement 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter suffisamment d'huile pour obtenir une sauce similaire à la sauce pesto.

Arrêtez 2 cuillères à soupe d'estragon haché et mélangez-les avec 4 cuillères à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe d'huile, du sel et du poivre pour préparer une vinaigrette.

Mélanger les légumes verts, les radis et les tranches de concombre dans un bol avec la vinaigrette préparée et assaisonner de sel et de poivre.

Répartissez la salade dans 4 à 6 assiettes, déposez dessus des cubes / fines lanières de poulet grillé et saupoudrez de sauce à l'estragon et 2 cuillères à soupe de pignons de pin. Servir avec des toasts.

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Vidéo: Salade au thon Tuna salad (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Faki

    Oui ok. Je mets 5.

  2. Aescleah

    La faute ne peut-elle pas être ici ?

  3. Shaku

    J'ai supprimé cette pensée :)

  4. Hekli

    À votre place, j'aurais demandé l'aide du modérateur.

  5. Tom

    Tu te trompes. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.



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