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Apéritif terrine au fromage

Apéritif terrine au fromage


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Nous préparons une plaque à gâteau que nous tapissons de papier sulfurisé.

Plus le plateau est étroit et haut, plus la terrine sera attrayante.

Le mien n'était ni grand ni étroit, mais à la fin le goût compte. :)

Coupez le fromage en tranches, mais pas très fines, coupez le poivron en cubes, égouttez les olives, égouttez les tomates déshydratées et coupez-les en plus petits morceaux.

Bien entendu, les ingrédients utilisés peuvent varier selon les préférences ou selon ce que l'on trouve d'autre dans le réfrigérateur au moment de la préparation.

Placer les tranches de fromage au fond du plateau en alternant celles du fromage classique avec celles du fromage fumé, puis saupoudrer de mozzarella râpée, d'olives, de cubes de poivrons et de tomates déshydratées et disposer une rangée de tranches de fromage.

Les tranches de muscle se succèdent, et ainsi de suite, nous formons plusieurs couches alternatives des ingrédients choisis, pour avoir un goût et une couleur et un aspect agréable.

La dernière couche est également formée de tranches de fromage, puis mettez le plateau dans le four préchauffé à 180 degrés, pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre et à gratiner joliment, les ingrédients à l'intérieur.

Laissez ensuite bien refroidir la terrine de fromage pour que nous puissions la trancher joliment.

Nous le conservons au réfrigérateur dans des boîtes en plastique avec couvercles, ou si nous avons un aspirateur, nous l'aspirons pour prolonger sa durée de conservation, si nous ne le servons pas immédiatement.

J'espère que ma recette de terrine au fromage vous plaira et que vous l'essayerez en toute confiance !



Apéritif terrine au fromage - Recettes

Ingrédient:
-1 gros pain rond (environ 2 deux kg.)
-0,300 gr Raisins roses
-1 compote d'ananas en tranches
-20 fines tranches de jambon pressé
-300 gr.cascaval
-0,500 gr.rosii cerise
-3 morceaux de poivrons (rouge, vert, jaune)
-1 concombre
-0,200 gr.branza feta
-0,300 gr Olives noires et vertes (sans pépins)
-0.250 gr. mozzarella bilute
-0,200 gr Petits radis rouges
-0,250 gr de saucisses à la bière
-0.250 gr.cotlet frais
-création de salade verte
-bâtonnets pour brochettes (environ 15 cm de long)
Académie :
-30 tranches de salami palaciego (coupées très fines)
-2 paquets de fromage tranché hochland
Boules de fromage:
-500 gr.de fromage
-2 oeufs
-poivre
-un peu de farine
Boules de fromage:
-0.250 gr.fromage
-1 connexion à l'aneth
-1 botte d'oignons verts
-sel et poivre
Foie de bacon :
-20 fines tranches de bacon
-0,500 gr Foie de volaille
Poulet Snitel :
-2 morceaux de poitrine de poulet (désossés)
-3 oeufs
-un peu de farine
-1 sachet de condiment poulet barbecue
Boulettes de viande:
-0,300 gr Viande hachée
-2-3 gousses d'ail
-0,200 gr.pesmet
-sel et poivre

Mode de préparation :
1. À partir de la viande hachée, de l'ail écrasé, de l'œuf, de la chapelure, du sel et du poivre que nous préparons Boulettes de viande que nous façonnons en une forme ronde, puis les faisons frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
2.Din jambon nous faisons des rouleaux avec ananas de la compote J'ai roulé chaque tranche de jambon dans laquelle j'ai mis un morceau d'ananas.
3. De bacon et foie on fait ça : on met un morceau de foie sur chaque tranche de bacon, on la roule, on place les petits pains dans une barquette, on verse un peu d'eau puis on met la plaque au four jusqu'à ce que les petits pains soient dorés.
4.Din hacher couper des petits cubes de viande que l'on assaisonne et fait frire (comme certains mini-grills).
5.Pour Fromage Hochland tranches et salami Palaciego nous faisons ceci: nous plaçons une tranche de fromage, puis une de salami (3 de fromage 3 de salami), roulons bien avec un rouleau de papier d'aluminium transparent puis laissons refroidir.Quand ils ont refroidi, nous les coupons en tranches plus épaisses que nous le ferons pique comme une brochette sucettes c'est pourquoi je les ai baptisés ainsi.
6. Saucisses à la bière nous les augmentons un peu et les faisons frire dans l'huile.
7 .Feta coupez-le en cubes plus gros, coupez les légumes (beignets) en tranches ou en cubes (concombres, radis).
8. Poitrine de poulet on le coupe en petits cubes qu'on assaisonne, on les donne à travers l'œuf mélangé à de la farine, du sel et de l'eau, on les donne à travers de la chapelure puis on les fait frire jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés (on leur fait des mini-snits).
9. Fromage de vache bien pétrir avec des oignons verts finement hachés, du sel et du poivre, faire des boules, que nous roulons ensuite dans l'aneth haché.
10.Couper la moitié de la quantité de fromage tranché d'environ 0,5 cm d'épaisseur, que l'on coupe en rondelles. Couper l'autre moitié en cubes. Hacher le reste du fromage (têtes), le mélanger avec un peu de poivre et un œuf, faire des boules que l'on fait frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées ( comme certains boules de fromage) .
11. On pique tous ces ingrédients sur les bâtonnets de brochette selon les envies de chacun.Je les mets sur une brochette comme ceci :
-boulettes de fromage avec cubes de beignets
-des collations au poulet avec des beignets ou des tranches de concombre
-boules de mozzarella avec des tranches de radis
-mini grillades à base de concombre avec concombre
-cuire des boulettes de fromage
-cubes de tomates cerises
- du foie de bacon avec des beignets ou des olives
- des bains de fromage et de salami
- des rondelles de fromage aux raisins
-camp avec ananas, fromage en dés et beignets
-boulettes de viande avec beignets
-saucisses à la bière avec beignets
-etc. jusqu'à ce qu'on pique tous les plats
12.Imbracam le pain avec du papier d'aluminium, puis avec salade , et nous commençons à piquer tous les bâtons dans le pain au gré de chacun.

13. Après avoir recouvert tout le pain, nous décorons l'apéritif entier comme quelque chose de vert.


10-12 grosses crêpes
500 g de fromage
500 g de jambon
300 g d'épinards
3-4 gousses d'ail
sel, poivre - au goût
Beurre

Préparez les crêpes comme d'habitude, mais sans sucre, avec juste un peu de sel. Beurrer un moule à cake et y déposer une première couche de crêpes dont le bord doit dépasser largement pour pouvoir ensuite envelopper la composition. Ébouillanter les épinards et les mélanger avec l'ail écrasé. Râpez le fromage et répartissez-le dans deux bols. Tout d'abord, mélangez-le avec des épinards. Dans le second mélangez-le avec du jambon. Envelopper 6-7 crêpes avec le mélange de jambon. Placer ensuite une rangée de crêpes avec le jambon en forme, et à côté du mélange avec les épinards. Au-dessus du mélange aux épinards, mettez une autre rangée de crêpes au jambon et à côté, sur la première rangée de crêpes au jambon du bas, une autre couche de mélange aux épinards et au fromage. Recouvrez ensuite toute la composition de la terrine avec les bords des crêpes à la base et mettez la forme au four pendant 10-15 minutes. Laisser refroidir au moins 2 heures. Servir la terrine coupée en tranches épaisses. Bon appétit!


Vidéo: Juusto (Juin 2022).