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Apéritif baguette farcie en croûte de lard

Apéritif baguette farcie en croûte de lard



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Coupez les extrémités de la baguette, coupez-la en 2 moitiés puis dans le sens de la longueur. Retirez une partie du noyau en laissant sur la coque environ 0,5 cm.

Préparez une omelette dans la poêle chaude avec une goutte d'huile d'olive, faites chauffer rapidement l'oignon finement haché, ajoutez les œufs battus avec une pincée de sel, poivrez, ajoutez l'aneth vert et les petits pois. Retournez l'omelette du côté non mûr, saupoudrez de fromage râpé, puis sortez-la sur une assiette et roulez-la bien.

Coupez le rouleau d'omelette en deux et placez-le au milieu de chaque morceau de baguette creuse, pressez-les légèrement et enveloppez-les dans de fines tranches de lard cru. Placez-les côte à côte dans un moule à cake, couvrez-les de papier d'aluminium et laissez reposer 10 minutes dans le four chaud, retirez le papier d'aluminium et laissez encore 5 minutes sur la bonne chaleur. Tranchez-les après un peu de refroidissement.C'est un apéritif plein de saveurs et de couleurs, facile à préparer.

Bon appétit!


Fleurs de citrouille farcies dans une pâte à crêpes

Courgette, nommée scientifiquement cucurbita pepo est une plante qui vient d'Amérique et fait partie de la famille des cucurbitacées. La fleur de courgette est magnifique, d'un jaune intense, en harmonie avec les couleurs automnales. Vous souvenez-vous des paroles de Toparceanu des premières années d'école: & # 8220 & # 8230 Autumn, Fairy of Melopeelor, Fear of Flowers and Lady
Cucurbitaceelor ​​& # 8230 & # 8221 ? ??

Cette fleur, d'aspect délicat, permet de la garnir et même de la relever en diverses variantes. Contrairement aux fleurs d'acacia qui se mangent exclusivement en version sucrée, les fleurs de potiron peuvent être frites après avoir été passées dans une pâte salée avec ou sans œuf dans la composition. Parce que je n'ai pas trouvé trop de fleurs dans le jardin, je n'ai testé qu'avec la garniture au cream cheese, sans beaucoup d'épices, pour ressentir pleinement le goût de la fleur. Ils peuvent également être remplis d'un mélange contenant des champignons hachés et même du bacon. Servis au petit déjeuner, ils font une table avec un goût merveilleux et unique auquel je n'ai rien à comparer, c'est pourquoi je vous invite à préparer ce plat lorsque vous avez l'occasion d'acheter des fleurs de citrouille.

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

Pour la pâte

  • 1 très petit œuf de poule
  • 80-90 ml/g de lait
  • 2-3 cuillères à soupe de farine
  • 1 pincée de sel

Pour le remplissage

  • 50-60 g de fromage à la crème ou urda
  • persil ou aneth haché
  • paprika et poivre EN OPTION


PRÉPARATION Fleurs de citrouille farcies en pâte à crêpes
1. Hachez finement les légumes verts et mélangez tous les ingrédients de la garniture. Goût!
2. J'ai retiré les tiges florales et les feuilles de la base. J'ai retiré le pistil des grosses fleurs. Le pistil est comestible, il peut être laissé en petites fleurs qui ne se rempliront pas et qui ne feront que traverser la pâte et seront frites.
3. Il est plus simple de remplir les fleurs avec un pos, pour moi ce n'était pas le cas car il n'y avait que 3 grosses fleurs. Après le remplissage, tournez doucement la pointe pour sceller.
4. Pour la pâte j'ai battu l'oeuf avec une pincée de sel, j'ai ajouté 1/3 du lait, j'ai saupoudré 1 cuillère à soupe de farine et j'ai mélangé la rotation avec un petit fouet, puis j'ai ajouté du lait et encore de la farine jusqu'à ce que je noué une pâte comme des crêpes, cela peut être un peu plus consistant si vous voulez une croûte plus épaisse.
5. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen pour les couvrir jusqu'à la moitié. J'ai passé les fleurs à travers la pâte et les ai frites d'un côté et de l'autre jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées. Cela prend 3-4 minutes. Je les ai sortis sur une serviette en papier sur une assiette pour absorber l'huile.
C'est un plat avec lequel vous pouvez impressionner les invités, servi en apéritif / apéritif pour le déjeuner, le petit-déjeuner ou le dîner. Nous avons apprécié notre œil et nous avons apprécié de savourer des fleurs de citrouille farcies dans une pâte à crêpes.
Vivre!


Lampes de chambre

Ajouter le poisson à la composition restante. Baguettes polonaises aux champignons et fromage Zapiekanka. Couper la baguette dans le sens de la longueur et retirer le trognon au plus près de la coque.

Mélanger le fromage cottage (telemea) avec la crème sure jusqu'à obtenir une pâte dans laquelle on met & # 160. Rondelles de baguette farcies - fait partie de la catégorie : Recettes d'entrées froides.

Nous vous invitons à nous rendre visite et à tester les plus variés et & # 160. Si vous voulez essayer & bdquoun préparé différemment & rdquo cette recette est la bonne solution. Baguette farcie, une idée d'apéritif à tester absolument pour les fêtes. En achetant de très longues baguettes, j'ai eu l'idée de cette recette de baguettes fourrées de divers ingrédients et gratinées au four. Sarmale au porc - La recette de sa mère.

La recette de baguette farcie est absolument merveilleuse pour un apéritif festif facile à préparer et. Et bon, bon & bdquodi tat & rdquo :)) Vous pouvez préparer cette baguette farcie même pour un repas de fête, & #160. Pour aujourd'hui une recette simple, très simple.

Il y a environ 6 mois j'ai vu à Billa, dans le food district, une sorte de baguette farcie. J'ai alors cherché les petits pains que je pouvais. Essayez une recette de baguette remplie de bacon et de fromage! Voici la méthode de préparation ! Recette de baguette farcie du livre de cuisine, apéritifs. Comment faire une baguette farcie.

Recette de Claudia Poppel, Hunedoara. Focaccia moelleuse et maison, selon la recette italienne authentique. Bun croustillant, légumes frais, jambon parfumé et délicieux fromage fumé, la recette parfaite pour & # 160. Amateurs d'ail, je ne pense pas qu'ils puissent le supporter ! J'appartiens aussi à cette catégorie et je ne peux pas résister ! Bref, la baguette est fourrée de la composition de beurre.

Lorsque la baguette est garnie (bien emballer la composition) la conserver au réfrigérateur. Ingrédient : & #8211 ou baguette luuuuunga. Mots-clés : aliments pour bébés, recettes pour bébés, recettes spéciales pour bébés & # 160. D'autres plats peuvent être conditionnés au travail.

Cette recette est idéale pour une collation au déjeuner ou pour un petit-déjeuner servi plus tard. Aujourd'hui je vous montre une recette qui attend depuis environ deux ans pour être mise sur le blog. Ne me grondez pas trop, mais & # 160. Aujourd'hui, nous allons préparer un apéritif extraordinaire à partir de notre collection de recettes.

La recette convient pour une collation entre les repas ou est un & # 160. Lorsque vous jeûnez et que vous ne savez pas quoi cuisiner, essayez cette baguette fourrée de délicieux légumes ! La recette complète ici : ecuisine.


Baguette apéro farcie en croûte de lard - Recettes

30 commentaires :

Ça a l'air bestial ! Je pense qu'elle est mortelle ! Qu'est-ce que le tartare à la crème ? C'est obligatoire? Merci!

Merci ! : * Vous pouvez essayer de mettre un peu de levure chimique mais je ne garantis pas qu'elle sortira de la même manière, la crème de tartre est l'un des composants de la levure chimique. La crème de tartre est le nom commun de la forme hydrogénée du tartrate de potassium, un sel acide qui a un certain nombre d'utilisations dans la cuisine. Il permet notamment de stabiliser et de donner du volume au blanc d'œuf battu. Il est utilisé pour les meringues, gâteaux, plans de travail, pâtes. Il se présente sous la forme de cristaux blancs, semblables au bicarbonate de soude.

la protéine de soja en est aussi une avec la farine de soja ! J'ai de la farine de soja et je ne sais pas si je dois l'utiliser pour cette belle baguette ! Tu t'en es bien sorti ! Toutes nos félicitations!

Merci beaucoup, c'est délicieux ! :) la farine de soja n'est pas la même que la protéine de soja :), si vous voulez vous pouvez essayer la farine de soja mais alors vous en aurez 4 tolérées, la farine de soja est un aliment toléré à partir de la croisière 1 cuillère à soupe par jour ! J'attends que tu me dises comment ça s'est passé :)

Bonjour, pouvez-vous me dire le nom en anglais de la poudre de protéine de soja et de la poudre d'amidon de maïs. Je suis au Royaume-Uni et j'essaie de les trouver ici. Félicitations pour ce que vous faites

Merci beaucoup! La poudre de protéine est de la poudre de protéine de soja, j'utilise la marque de moulin rouge Bob & # 39s et c'est simple sans arômes ni édulcorants. La fécule de maïs aux États-Unis est appelée fécule de maïs, au Royaume-Uni, vous la trouverez peut-être sous le nom de farine de maïs :)

Bonjour, puis-je utiliser de l'isolat de protéine de soja au lieu de la poudre de protéine de soja ? est-ce la même substance ? Merci beaucoup, vous êtes merveilleux

Merci pour l'appréciation ! :) Si la poudre de protéine ne contient pas de sucre ou autre interdit, vous pouvez l'utiliser !

Ps : peut-on utiliser de la farine de psyllium à la place du son de psyllium ? Merci chéri

Je n'ai pas utilisé de farine de psyllium, je n'utilise que du son !

Merci Oana, c'est le premier pain que j'ai essayé, qui a vraiment à la fois l'aspect et le goût le plus proche du pain.

Avec grand plaisir, je suis ravie que cela vous plaise ! Bonne chance! : *

J'ai aussi fait cette baguette. Je n'ai pas utilisé de bicarbonate de soude et de farine de konjac, car je n'en avais pas. Au lieu de crème de tartre j'ai utilisé un peu de levure chimique, et au lieu de poudre de protéine de soja j'ai utilisé de la farine de soja, sinon j'ai utilisé tous les ingrédients.Malheureusement la pâte n'a pas du tout levé pendant la période où elle a été levée ou au four et en plus le milieu de la baguette est resté un peu cru, bien qu'il soit resté au four pendant un certain temps.Le goût est très bien, mais je ne comprends pas pourquoi il n'a pas grandi. est-ce dû au manque de bicarbonate de soude ? ou que j'ai utilisé un peu de levure chimique et pas une enveloppe ? J'ai aussi remarqué qu'après avoir fini la pâte, elle était un peu molle, j'ai peut-être dû utiliser moins de lait parce que je ne l'ai pas fait J'ai mis aussi de la farine de konjac. J'attends ces questions. Merci beaucoup !

Je pense que tu as répondu toi-même aux questions :), ça n'a pas marché car tu n'as pas respecté les ingrédients de la recette ! Je poste mes réseaux pas à pas exactement comme je les fais :), donc si tu respectes les ingrédients et la recette tu n'as qu'à sortir !

Oui, j'ai en quelque sorte répondu à mes questions. mais je ne sais pas quoi utiliser à la place de la crème de tartre. Dois-je mettre un sachet entier de levure chimique à la place de crème de tartre ?


Baguette remplie de thon

Aujourd'hui, j'ai une merveilleuse idée d'apéritif pour vous : STICK REMPLI DE THON. C'est une recette très simple, je vous le promets, comme je le faisais avant. La baguette est délicieuse et je suis absolument convaincu que tout invité sera ravi après l'avoir goûtée. En plus, il faut avouer que ça a l'air très bien. Beaucoup de couleur qui vous donne envie instantanément. Il faut goûter, puis goûter un autre morceau et ainsi de suite !

J'ai choisi une garniture au thon, mais sachez qu'ici vous pouvez jouer selon vos préférences. Vous pouvez faire une farce de poivrons avec de la pâte d'avocat et des légumes ou des viandes diverses. Vous pouvez même faire la combinaison que vous préférez.

Je ne veux pas trop vous parler, alors je vous laisse avec la délicieuse recette de baguette ci-dessous !

Ingrédients

  • une baguette
  • préserve le ton
  • 3 concombres aigres
  • 1 poivron
  • 100 g de jambon
  • olives sans pépins
  • un citron

Est-ce facile à préparer ? Je vais vous montrer maintenant !

Tout d'abord, coupez la baguette en deux et retirez le noyau avec une fourchette.

Hacher tous les ingrédients + le cœur de la baguette et presser le jus de citron dessus. Nous goûtons et voyons si nous avons besoin de plus d'épices.

Il est rempli d'une petite baguette avec la composition faite ci-dessus.

Lorsque la baguette est pleine (bien emballer la composition), conservez-la au réfrigérateur jusqu'au lendemain, puis coupez-la en tranches et dévorez-la. Je n'exagère vraiment pas quand je dis dévorer. C'est si savoureux que la façon dont vous le mettez dans l'assiette ou l'assiette fondra instantanément.

Vous devez garder la baguette au frais après le remplissage, afin que tous les ingrédients reposent le mieux possible.

J'espère que vous avez apprécié notre recette aujourd'hui et j'espère de tout cœur que vous l'essayez. Si vous vous rendez au travail et avez besoin de conseils, Teo est là !


Culinaire

Comment cela est-il préparé?
Faire bouillir les ailes de poulet jusqu'à ébullition. En même temps, dans une casserole, faites fondre les 2 cuillères à soupe de beurre puis ajoutez un à un, les autres ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une sauce homogène et assez dense. Les épices sont ajoutées au goût, mais soyez très prudent avec le piment car selon l'entreprise qui le produit, il peut être extrêmement piquant (par exemple, le piment de Fuchs ou Galeo est extrêmement piquant, tandis que celui produit par Cosmin est assez doux). N'oubliez pas de chauffer le four.

Prenez une casserole assez grande et remplissez-la à moitié d'eau, puis couvrez avec le couvercle à l'envers et graissez le couvercle avec une cuillère à soupe d'huile. Après avoir fait bouillir les ailes, placez-les sur le couvercle et graissez-les avec une sauce préalablement préparée. Mettez la casserole dans le four et laissez-la pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit doré et qu'une croûte se forme.


Casser les œufs dans un bol, puis les battre à la fourchette et ajouter petit à petit le reste des ingrédients. Ajouter le lait ou la crème sure, le bacon, le fromage et les oignons verts. Selon vos préférences et ce que vous avez sous la main, vous pouvez modifier certains ingrédients dans la recette.

Coupez une baguette en haut, en formant un creux d'un bout à l'autre. Retirez une partie du noyau en laissant place à la composition des œufs, du bacon et du fromage.

Après avoir tapissé une plaque de papier cuisson, placez-y la baguette creuse, remplissez l'espace vide et disposez la garniture de manière à ce qu'elle ne coule pas dans la plaque. Placez le récipient dans le four préchauffé à 175 degrés Celsius, pas plus de 25 minutes. Il est important que la baguette fourrée au bacon et au fromage soit légèrement croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Une fois la préparation prête, sortir la plaque du four et trancher la baguette farcie. Servir le plat chaud.

Essaye ça aussi recette de baguette farcie au bacon et au fromage au petit déjeuner! Le plat n'est peut-être pas sur la liste des repas légers, mais c'est certainement une option plus savoureuse et plus copieuse que beaucoup d'autres.


Sablonneux


J'ai vu cet apéritif sur le blog de Lisa et j'étais très curieuse de l'essayer. Cela s'est très bien passé, d'autant plus que je ne l'ai pas fait. Comme je vous l'ai dit, je ne me sentais pas bien et mon mari a dû faire la nourriture, alors comme je l'avais prévu, il a fait cette entrée "Lissa" en plus de la soupe de mélèze. J'ai quand même participé à quelque chose : je l'ai décoré :). Mais cela ne change pas ses goûts, alors tout le mérite revient à son mari.
  • 600 gr de porc haché
  • 600 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 2 tranches de pain
  • sel poivre
  • 4 œufs
  • beurre comme une noix
  • 70 ml de lait
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de fromage râpé
  • tomates, persil, olives et poivrons pour la garniture

Couper l'oignon et l'ail en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile.

Dans un bol mettre la viande, le pain trempé dans l'eau et bien presser, 3 œufs, les oignons frits et l'ail, saler et poivrer au goût et bien mélanger comme pour les boulettes de viande.

Dans un plateau rond de 22 cm à parois amovibles, mettez une feuille de Téflon ou graissez-la avec du beurre et saupoudrez de chapelure, puis mettez la viande et pressez bien pour l'égaliser. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir dans de l'eau avec une pincée de sel.

A ébullition, égouttez l'eau, ajoutez le beurre, broyez bien comme pour la purée, puis ajoutez le lait, le fromage et les casseroles. Bien mélanger et lorsque la viande est sortie du four, mettre les pommes de terre et bien égaliser, en laissant 2-3 cuillères à soupe pour la garniture.

Mettez les pommes de terre laissées pour la garniture dans un bol et décorez comme vous le souhaitez. Remettre au four 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à dorer.

Lorsqu'il est retiré, garnissez-le de tomates, d'olives, de persil et de poivrons hachés.

Servir avec une sauce tomate à base de :

  • 2-3 cuillères à soupe de farine
  • une tasse de lait
  • 70 gr de concentré de tomate
  • sel
  • une cuillère à café de sucre si la sauce n'est pas assez sucrée

Mettez-les tous dans une casserole, mélangez bien jusqu'à consistance lisse et mettez sur le feu, en remuant jusqu'à épaississement.

Mettez un peu de sauce sur une assiette sur laquelle vous mettez une tranche de gâteau apéritif.

4 commentaires :

Waaaaaw tu m'as laissé sans voix. tu l'as super décoré et on dirait que c'est un vrai gâteau.
Félicitations à votre mari et bonne santé, je vous embrasse tendrement.

Merci beaucoup Lissa va mieux maintenant et merci beaucoup pour la recette et les idées :) bisous

Bien sûr, votre mari a une main de maître, tout comme vous. Toutes nos félicitations!

très original ce gâteau je vais essayer aussi.gâteau apéritifcartes de voeux !