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Recette de bol spécial Scorpion

Recette de bol spécial Scorpion



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Cette boisson alcoolisée a un goût de punch aux fruits. C'est la boisson de fête parfaite. Une variété de jus de fruits et d'alcool sont mélangés et servis dans un grand bol, puis garnis d'ananas, de cerises et de pailles.

20 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 3 tasses de glace pilée
  • 4 cuillères à soupe de gin
  • 2 cuillères à soupe de rhum brun
  • 4 cuillères à soupe de rhum 151 preuve
  • 4 cuillères à soupe de rhum léger
  • 4 cuillères à soupe de vodka
  • 4 cuillères à soupe de sirop de grenadine
  • 225 ml de jus d'orange frais
  • 285 ml de jus d'ananas
  • 85 ml de jus de citron frais
  • 4 morceaux d'ananas
  • 8 cerises cocktail

MéthodePréparation :15 min ›Prêt en :15 min

  1. Placez la glace pilée dans un grand pichet de service et versez le gin, le rhum brun, le rhum 151 proof, le rhum léger, la vodka, la grenadine, le jus d'orange, le jus d'ananas et le jus de citron. Bien mélanger, puis verser dans un grand bol décoratif décoratif et garnir d'ananas, de cerises et de pailles.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(20)

Avis en anglais (15)

par GiGi

J'ai organisé une fête du Nouvel An chinois ce week-end et TOUT LE MONDE a adoré cette boisson. J'avais été le seul à l'avoir avant, mais il a reçu des critiques élogieuses. Merci !-15 février 2010


Le bol du scorpion

Si vous êtes le genre de personne qui apprécie les fleurs et un geste attentionné le jour de la Saint-Valentin, un bol à punch pour deux pourrait être le début parfait d'une soirée romantique. Ou peut-être que la Saint-Valentin n'est qu'une autre fête de marque, et que le mardi n'est qu'un autre mardi. Si tel est le cas, un bol à punch pourrait être un excellent prélude à une soirée de débauche en début de semaine. Quelle que soit la façon dont vous le regardez, avec un bol à punch, tout le monde gagne.

Un bol à punch, pour ceux qui n'ont pas encore expérimenté le cocktail massif, est un grand bol d'alcool, généralement plus d'un type, et divers mélangeurs sous forme de jus de fruits et/ou de sirops. De par sa conception, il est destiné à plus d'une personne. Et c'est bien plus amusant que deux flûtes de champagne ou une bouteille de vin.

Si vous cherchez un peu d'inspiration, vous pouvez faire le Scorpion Bowl du tiki bar Pacific Seas à Clifton's, la cafétéria du centre-ville de LA, ou le Old One Two de la Spare Room, le bar avec le bowling du Hollywood Roosevelt hôtel, pour votre autre significatif. Les deux lieux sont connus pour leurs bols à punch et leurs coins calmes et sombres, où vous pouvez siroter et canoodle à votre guise.

Le Scorpion Bowl, le plus fort des deux punchs, est une combinaison de cognac, de gin et de rhum léger, avec du jus d'orange, du jus de citron vert et de l'orgeat. C'est un cocktail aux agrumes sabré de trois liqueurs fortes, chacune équilibrée et freinée par le jus d'orange.

Si vous avez un bol de style tiki avec une tasse centrale pour un croûton enflammé ou un zeste de citron vert, servez certainement votre bol Scorpion avec un peu de feu, comme ils le font chez Clifton. Utilisez de l'extrait de citron pour une flamme orange ou un peu de Bacardi 151 si vous voulez que votre flamme brûle en bleu. Et pour la touche finale, saupoudrez un peu de cannelle sur la flamme pour la faire scintiller. Pensez simplement à tout ce feu comme un clin d'œil à une flamme brûlant d'un amour éternel, ou à votre pyromane intérieur. Vous pouvez également éviter les bougies et dîner tranquillement, éclairé uniquement par la lumière du bol à punch.

Le Old One Two est un peu plus moelleux, fait de cognac, de baies, de jus de citron et de sucre, puis garni de champagne. Assurez-vous simplement de faire un spectacle du champagne - peut-être versez-le d'une hauteur exagérée. Avec le pétillant et les baies, vous pourriez même appeler cet énorme cocktail romantique. Servez-le dans un grand bol entouré de pétales de rose, si vous aimez ce genre de chose.

Allumé ou non, pensez à ces bols à punch comme un peu de courage liquide pour tout ce que vous avez en réserve pour la soirée : un rendez-vous romantique, une soirée dansante, une soirée sur le canapé avec Netflix, ou un dîner pour un, deux ou dix.


Bol Scorpion vs Bol Volcano

Bien que les deux boissons tiki communes, un bol de scorpion et un bol de volcan présentent de légères différences.

Qu'est-ce qu'un bol Scorpion

Un bol Scorpion est une boisson tiki alcoolisée partagée servie dans un grand bol en céramique. Il est traditionnellement décoré avec une scène d'île et est destiné à être bu avec de longues pailles avec un groupe de personnes.

Qu'est-ce que le Volcano Bowl

Un bol Volcano est également une boisson tiki alcoolisée partagée servie dans un grand bol en céramique, cependant, ces types de bols sont conçus avec un « cratère » ascendant au centre qui est destiné à être rempli de liqueur inflammable (forte teneur en alcool). Cette liqueur est allumée juste avant de servir, créant une scène « volcanique ».


3 tasses de glace pilée
2 onces de gin
1 once de rhum brun
2 onces de rhum 151 preuve
2 onces de rhum léger
2 onces de vodka
2 onces de sirop de grenadine
8 onces de jus d'orange frais
10 onces de jus d'ananas
3 onces de jus de citron frais (facultatif)
4 morceaux d'ananas
8 cerises au marasquin

Placez la glace pilée dans un grand pichet et versez le gin, le rhum brun, le rhum 151 proof, le rhum léger, la vodka, la grenadine, le jus d'orange, le jus d'ananas et le jus de citron.

Bien mélanger, puis verser dans un grand verre à cocktail décoratif et garnir d'ananas, de cerises et de pailles.


Bol Scorpion

Voici la recette :.
BOL SCORPION.
2 oz. (60 ml) Gin.
1 once (30 ml) de rhum brun.
2 oz. (60ml) Rhum Léger.
2 oz. (60 ml) Vodka.
6 onces. (180 ml) de jus d'ananas.
6 onces. (180 ml) de jus d'orange.
1 once (30 ml) 151 Rhum Proof.
1 once (30 ml) Sirop de Grenadine.
Glace pilée.
Morceaux d'ananas.
Quartiers d'orange.
Roues à la chaux.
Cerises.
Pailles.
PRÉPARATION.
1. Ajoutez de la glace et des fruits dans le bol du scorpion et versez sur les liqueurs et les mélangeurs.
2. Versez le rhum 151 au centre du bol et allumez. Profitez de façon responsable !
Si vous avez une recette ou une photo de boisson fraîche, envoyez-la nous : [email protected]
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Recette individuelle de bol de scorpion

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  • 1 once Rhum léger
  • 1 once Rhum brun
  • 1 once Cognac
  • 1 trait d'amers
  • 1 1/2 once Jus de citron
  • 2 oz.. Jus d'Orange
  • 1/2 once Sirop d'Orgeat ou Amaretto
  • Glaçons
  • Tranches d'orange
  • Cerises au marasquin

Ingrédients

  • 1 once liste de courses de rhum léger
  • 1 once liste de courses de rhum noir
  • 1 once liste d'achats de brandy
  • 1 trait de liste de courses d'amers
  • 1 1/2 once liste de courses de jus de citron
  • 2 oz.. liste de courses de jus d'orange
  • 1/2 once Sirop d'Orgeat ou Amarettolistes de courseslistes de courseslistes de coursesliste de courses

Comment le faire

  • Mélanger tous les ingrédients liquides dans un shaker
  • Agiter pour mélanger
  • Ajouter de la glace à Hurricane ou à un grand verre
  • Verser la boisson dans le verre
  • Garnir d'oranges et de cerises
  • Peut facilement être fait pour le bol. Il suffit d'augmenter les ingrédients de 4
  • * Si vous utilisez un bol scorpion, ajoutez 151 rhum dans le récipient supérieur du bol *
Les gens qui aiment ce plat 5
  • eaubleueetsableGAFFNEY, SC
  • lorToronto, Canada
  • sunnee2000Portland, OR
  • momo_55grand-mèreMountianview, AR
  • bonbons au chocolatDallas, Dallas
  • ladyseaMadrid, ES
  • asétamieMilwaukee
  • clbaconBirmingham, Alabama
  • wynnebaerDunnellon, Floride
  • Présentez-vous ici ?Révisez-le ou ajoutez-le à vos favoris ! ✔

Oh garçon, oh garçon, oh garçon ! Tant que vous livrez le Scorpion de Krumkake, vous pouvez passer par Portland et y déposer !

Cela semble fabuleux ! @ !
Sunnee

Le cuisinier

La cote

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Sunnee

Déplacez-vous sur Krumkake et Sunnee2000 parce que je suis un vrai Scorpion et cela me semble tellement bon. En fait, si nous pouvions tous nous réunir, ne serait-ce pas un plaisir de partager. Nous voudrions simplement quadrupler les mesures ou quintupler ou quoi que ce soit LOL Hiccup
Super. Suite

Wynn, Krum, sunnee et lor, vous me comptez sur cette boisson fantastique.


Guide de terrain des cocktails

Instructions

  1. 1 Dans un mélangeur, mélanger le jus d'orange, le jus de citron, l'orgeat, le rhum et le brandy avec 2 tasses de glace pilée et verser dans un bol tiki. Ajouter des glaçons pour remplir. Décorez avec une fleur exotique.

Recommandé par Chowound

Les grains de maïs volent toujours lorsque vous les coupez en épi, mais il est facile de les contrôler avec cette astuce simple de Christine Gallary de CHOW Test Kitchen. Tout ce dont vous avez besoin est un bol, une serviette en papier et un petit couteau. Lorsque vous êtes prêt à essayer cette technique, mettez-la à profit dans notre recette de salade de tomates, de tomates et de maïs.


Bol Scorpion

Ingrédients
  • 10 onces de rhum, añejo
  • 2 onces de cognac
  • 3 onces d'orgeat
  • 4 onces de jus de citron
  • 3 onces de jus d'orange

Garniture : cannelle fraîchement râpée, bâtons de cannelle, zeste de pamplemousse, orchidées et/ou coque de citron vert flamboyant

Instructions
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur avec 1 tasse de glace pilée.
  2. Mélanger rapidement et verser dans un bol Scorpion, ou répartir dans des tasses tiki individuelles.
  3. Ajoutez plusieurs gros glaçons dans un bol ou des tasses.
  4. Pour décorer, ajoutez de la cannelle fraîchement râpée, des bâtons de cannelle, un zeste de pamplemousse ou des orchidées.
  5. Pour une coquille de citron vert flamboyant, retournez la moitié d'un citron vert et placez-le dans le volcan d'un bol Scorpion, ou sur un cocktail individuel. Versez un peu de rhum overproof et allumez délicatement avec une allumette ou un briquet.
  6. Assurez-vous d'éteindre la coquille de chaux enflammée avant de tenter une gorgée. Servir avec des pailles.
Note de l'éditeur

Cette boisson est proportionnée comme bol à punch. Il peut également être mis en lots individuellement - il suffit de diviser les mesures par cinq pour créer un seul cocktail.


La boisson qui fait la fête à elle seule

Rempli de rhum, de gin et de cognac et richement garni, le bol scorpion ne ressemble à rien d'autre.

Les raisons pour lesquelles nous buvons peuvent varier, que ce soit pour se connecter, pour oublier, pour terminer une journée de travail ou pour ouvrir une soirée.

Avec les cocktails tiki, cependant, la raison remonte à la surface : c'est pour s'amuser.

Mai tais, zombies et coupe-brouillard font l'affaire. Mais le bol de scorpion, convivial et puissant, fait passer la soirée de tiki à des niveaux tumultueux. Cela ne ressemble à rien d'autre.

"C'est 100% amusant", a déclaré Julie Reiner, propriétaire des bars de Brooklyn Clover Club et Leyenda. "Rien ne rend quelqu'un plus heureux qu'une boisson qui vous vient en feu avec des garnitures folles et tout un tas de pailles."

Le bol scorpion, un mélange de rhum, de gin et de cognac servi dans un grand bol en céramique, est un paradigme d'excès surdimensionné et arrosé. Si le mai tai est un bon samedi soir au bar, le scorpion bowl est une fête exubérante organisée par quatre drag queens pendant le mois de la fierté.

Créés en pensant à la consommation collective, les bols scorpion sont un produit du tiki, un engouement culturel qui a commencé dans les années 1930 et a été conçu par Ernest Raymond Beaumont Gantt. Mieux connu sous le nom de Donn Beach, il voyageait fréquemment dans les îles des Caraïbes et du Pacifique Sud, pour finalement atterrir à Los Angeles.

Son premier bar et restaurant hollywoodien, Don the Beachcomber, offrait un répit de la réalité et plaçait les convives dans un cadre polynésien romancé, avec de puissants cocktails au rhum multicouches au centre. L'idée était que vous entriez dans Don the Beachcomber et « vous vous sentiez comme si vous étiez dans l'une de ces îles », a déclaré Mme Reiner.

Des bars tiki de copie ont rapidement suivi, y compris Trader Vic's à Oakland, en Californie, dont le propriétaire, Victor Bergeron, est largement crédité de la création du bol de scorpion.

Un courant de secret courait directement sous les garnitures élaborées et l'évasion de tiki. Les barmans, craignant à juste titre que d'autres volent leurs idées, gardaient leurs recettes "sous clé", a déclaré Shannon Mustipher, barman à Brooklyn et auteur du récent livre de cuisine "Tiki: Modern Tropical Cocktails" (Rizzoli, 2019).

"Ils étaient codés de sorte que même si un barman voulait aller dans un autre établissement, il ne savait pas ce qu'il y avait réellement dans la boisson", a-t-elle déclaré.

C'est pourquoi il existe tant de variantes de boissons tiki classiques - et pourquoi il est difficile de cerner les recettes originales. Mais, selon Mme Mustipher, un bol de scorpion devrait impliquer du rhum jamaïcain noir, du cognac, du gin, des agrumes et de l'orgeat.

Orgeat, un sirop d'amande douce souvent parfumé à l'eau de fleur d'oranger, est essentiel pour compléter les couches d'alcool dur. Une bonne orgeat, subtilement noisetée et aromatique, lisse les arêtes vives du bol du scorpion. Un moindre amplifie les vibrations de la maison amusante et dirige la boisson finale artificiellement sucrée. Mme Mustipher et Mme Reiner suggèrent toutes deux de rechercher une option de meilleure qualité en ligne ou de créer la vôtre.

Alors que des ingrédients de qualité sont au cœur de tout cocktail de qualité supérieure, le succès du bol scorpion repose sur la garniture finale. Habillez votre bol d'orchidées, d'écorces d'agrumes, de quartiers d'ananas, de pailles idiotes, de feu. Quelle que soit votre garniture, choisissez un chemin gourmand.

"L'objectif est que lorsque vous le sortez, les yeux des gens s'écarquillent et la bouche s'ouvrent, et ils veuillent applaudir pour la boisson", a déclaré Mme Reiner.

Le bol lui-même peut être un plat de volcan classique orné de palmiers et de jupes de hula, mais ce n'est pas nécessaire. Des soupières plus petites ou ce bol à punch qui collecte la poussière dans votre armoire supérieure fonctionnent tout aussi bien. Bannissez les pensées de verrerie individuelle et portez votre attention sur des pailles en métal réutilisables ou en papier à motifs scandaleux.

Enfin, choisissez judicieusement vos compagnons. Vous devez soit connaître et aimer les personnes avec qui vous buvez, soit être prêt à y arriver rapidement. Vous partagerez, photographierez, vous écraserez la tête et oublierez à qui appartient la paille toute la nuit. Improvisez un toast, allumez quelque chose (soigneusement) sur le feu, réutilisez les garnitures pour rehausser votre tenue - en d'autres termes, laissez la soirée être un hommage bruyant à la joie.


Presser le citron vert et l'orange et filtrer. Remplissez un shaker de glaçons, versez tous les ingrédients et secouez vigoureusement. Verser dans un verre rempli de glaçons et servir le cocktail.

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